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Groppello DOC Castellina - Costaripa

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Groppello Gentile Rebsorte mit einer charakteristischen dichten Traube, sehr kleinen Beeren und einer merklich dünnen und zerbrechlichen Haut. Sie ist sicherlich die repräsentativste Rebsorte der gesamten Garda Riviera, die bereits zu Römerzeiten im bekannten Valtènesi angebaut wurde. Manuelle Ernte mit Selektion an der Pflanze. Auf traditionellste Weise in Rot vinifiziert mit teilweiser Reifung in Roverstücken. Farbe: Helles, leuchtendes und tiefes Rubinrot Bouquet: Knackig und klar mit zarten Gewürznoten. Intensiv nach Veilchen, Salbei, Sauerkirsche, Pfeffer und Olivenholz. Geschmack: Präzise und raffinierte Textur: wohlschmeckend, harmonisch und elegant. Das Nachgeschmackserlebnis ist ausgezeichnet.

Weitere Details
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
12.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
100% Groppello

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Groppello DOC Castellina - Costaripa

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Weitere Informationen
Alkoholgehalt12.50%
Wein AppellationGarda Classico Groppello DOC
StandortProdotto in Italia
Rebsorte100% Groppello
Format0,75 L
Verfeinerungacciaio
Alterungspotenzial5 anni
Serviertemperatur16 /18 C°

Gastronomische Kombinationen

Zu Fleischgerichten oder gereiftem Käse zu kombinieren

Technische Identität
Verfeinerung
acciaio
Alterungspotenzial
5 anni
Serviertemperatur
16 /18 C°
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