Moscato Passito Oro La Spinetta 0.5L

Der Moscato Passito Oro La Spinetta ist ein wertvoller Süßwein, der von der renommierten Weinkellerei La Spinetta im Herzen des Piemonts hergestellt wird, einer italienischen Region, die für ihre reiche Weintradition bekannt ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus Moscato-Trauben hergestellt, einer aromatischen Rebsorte, die im Piemont die idealen Bedingungen vorfindet, um sich am besten zu entfalten. Die Weinberge, aus denen die Trauben für den Moscato Passito Oro La Spinetta stammen, befinden sich in der Gemeinde Castagnole delle Lanze, in einem hügeligen Gebiet mit Südwestausrichtung. Der Boden ist mergelig-kalkhaltig, mit Sand- und Tonanteilen, Eigenschaften, die dem Wein seine aromatische Komplexität und Struktur verleihen. Die Herstellung des Moscato Passito Oro La Spinetta erfolgt durch eine späte Lese, wenn die Trauben einen hohen Reifegrad erreicht haben. Anschließend werden die Trauben etwa 2-3 Monate lang auf Gestellen getrocknet, um den Zucker und die Aromen zu konzentrieren. Danach erfolgt die Gärung in Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein mindestens 12 Monate lang verbleibt. Nach der Abfüllung reift der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Moscato Passito Oro La Spinetta hat eine intensive goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen Früchten, Honig, wilden Blumen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er süß, warm und einhüllend, mit einem guten Säuregehalt, der die Süße ausgleicht, und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu Obstdesserts oder trockenem Gebäck, kann aber auch als Meditationswein genossen werden. Dank seiner Struktur und Komplexität kann er auch mit Blauschimmelkäse oder Gänselebergerichten kombiniert werden.