Lardo di colonnata IGP
Smalec Colonnata to wędliny otrzymywane ze smalcu wieprzowego, dojrzewającego z przyprawami oraz w marmurowych misach. Bardzo dobrze pokrojone lardo di colonnata ma słodki i niepowtarzalny smak. Delektuj się nim na ciepłym chlebie żytnim.
Więcej informacjiskładniki
wieprzowina, przyprawy, sól
Format
450/500g 1kg
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Lardo di colonnata IGP
Lardo di Colonnata cena i sprzedaż online, wysyłka w 48/72 godzin.
Smalec Colonnata igp jest produkowany w regionie Toskanii, a dokładnie pochodzi z Alp Apuańskich. Smalec Colonnata to wyjątkowy smalec o słodkim smaku i białym kolorze z różowymi refleksami. Smalec Colonnata doprawiany jest różnymi ziołami, takimi jak: pieprz, cynamon, goździki, kolendra, szałwia, rozmaryn. Smalec dojrzewa w charakterystycznych marmurowych misach. Smalec z kolumnady jest doskonale krojony i drobno krojony, doprawiony gorącym żytem i kieliszkiem wina musującego. Smalec Colonnata w specjalnej cenie na foodexplore.com - wysyłamy w 24/48 godzin.
tipo carne | suino |
---|---|
Format | 450/500g 1kg |
Miejsce | Prodotto in Italia |
składniki | wieprzowina, przyprawy, sól |
Lavorazione | Produkcja lardo di colonnata odbywa się poprzez staranną selekcję mięsa, ze względu na wybór włoskiego pochodzenia z kontrolowanej hodowli. Smalec odpowiada tłustym partiom świni. W ciągu 72 godzin od uboju następuje drobiazgowa pielęgnacja i czyszczenie części, posypując je gruboziarnistą solą i aromatycznymi ziołami. Ponadto jest umieszczony w zwartej marmurowej misce, w której będą musieli odpocząć przez około 6 miesięcy. Po zakończeniu sezonowania można go spożywać w różnych postaciach: krojenie lub do innych celów kulinarnych i dań gastronomicznych. |
Konserwacja | Il Lardo di Colonnata IGP va riposto in cantina o in un luogo fresco. In alternativa, è possibile conservarlo in frigorifero. |
Przyprawy | średnim wieku |
Typ Salami | Salami |
Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Smalec Colonnata jest doskonale spożywany w czystości, pokrojony w cienkie kawałki. Doskonałe połączenie z ciepłym pieczywem i kieliszkiem Trento DOC lub Franciacorta.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję