Nduja - Salumificio Mena

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Nduja kaufen  online zu Sonderpreisen. Entdecken Sie das kalabrische Nduja auf foodexplore.com. Nduja ist eine typisch kalabrische Wurst mit Schweinefleisch und Chili. Nduja hat die Eigenschaft, streichfähig zu sein, in der Tat ist es hervorragend auf heißem Brot oder als Basis für viele Soßen und Fleischsoße konsumiert. Das berühmteste Gebiet, in dem Nduja produziert wird, ist Spilinga, hier wird es geboren. Die Basis von Anduja ist das Chili, das es einzigartig und vor allem sehr scharf macht. Foodexplore bietet die besten Nduja kaufen online zu Sonderpreisen. Entdecken Sie die kalabrischen Würste.


Giuseppe Serra und sein Sohn gründeten das Salumificio Mena in Nicastro, in Kalabrien. Anfangs war es eine der ersten kleinen Unternehmen, in denen kalabrisches Fleisch nach den Techniken geräuchert wurde, die seit Generationen überliefert wurden. Heute führen Fernando, Vincenzo, Sergio und Oscar, die Söhne der Familie, die Arbeit ihres Vaters und Großvaters fort. Auf die Auswahl des Fleisches, die Mischung der natürlichen Aromen mit Pfefferkonservierung und den langsamen Räuchervorgang wird großer Wert gelegt. Im Zusammenspiel all dieser Eigenschaften heben diese Produkte durch ihre unglaublich hohe Qualität hervor.
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