Willkommen zu unserem Artikel über Bresaola, ein exquisites Pökelfleisch aus den Schenkeln ausgewachsener Rinder. In diesem Kapitel geben wir Ihnen einen Überblick über dieses einzigartige Produkt und seine geschichtliche Herkunft, um Ihnen einen umfassenden Einblick in die Welt der Bresaola zu bieten.
2022-05-13 13:57:00Bresaola La Fassona" 2,2Kg"
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Die Bresaola di Magatello (obere Bresaola) ist eine Wurst aus magerem Fleisch mit hohem Proteingehalt, die aus einer langen und kontrollierten Produktion stammt, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist ein prestigeträchtiges Fleisch mit fester Textur und voller Aromen dank seiner Zartheit und Schmackhaftigkeit.
Weitere DetailsZutaten
Format
2.2 Kg ca
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Bresaola La Fassona" 2,2Kg"
Bresaola della Valtellina: Bringen Sie das lombardische Traditionsprodukt auf Ihren Tisch
Die Bresaola di Magatello ist eine der berühmtesten Wurstwaren, die im Veltlin aus den feineren Teilen des Tieres hergestellt wird, wie z. B. der Oberschale („Magatello“), die aus den Muskelfasern der Rinderkeule gewonnen wird. Die Bresaola di Magatello ist an ihrem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack erkennbar und steht für Frische und Qualität. Es ist homogen kompakt, rot und berühmt für sein gesundes und mageres Fleisch mit hohem Proteingehalt und sogar für Diäten zu empfehlen. Es ist auch möglich, eine gewürzte Version zu finden, die sich auch durch die gleiche Qualität und Schmackhaftigkeit auszeichnet, die beide Merkmale eines feinen und hochwertigen Produkts sind.
Fleisch | Bovino |
---|---|
Format | 2.2 Kg ca |
Allergene | Non si utilizzano ingredienti dell'allegato II Reg.1169/2011 Prodotto senza glutine |
Standort | Prodotto in Italia. |
mehr Informationen | Valori medi su 100 di prodotto Energia : 601 kJ/142 Kcal Grassi: 0,8 g - di cui acidi grassi saturi: 0,5 g Carboidrati: 0,6 g - di cui zuccheri: < 0,5 g Proteine: 33 g Sale: 4,2 g |
Zutaten | |
Verarbeitung | |
Erhaltung | Im Kühlschrank oder Keller essen innerhalb von 7 Tagen. |
Würze | Kurz |
Salami Typ | Salami |
Fleischsorte | Rind |
durchschnittliches Verfallsdatum | 6 Monate |
Gastronomische Kombinationen
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Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
6 Monate
Salami Typ
Salami
Fleischsorte
Rind
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