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Roter Cacio Il Rubino 1,5 kg

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Cacio Rosso Il Rubino ist ein pasteurisierter Schafskäse mit einem Gewicht von 1,5 kg. Sein Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit würzigen Noten und einem leicht bitteren Nachgeschmack. Das Aussehen des Käses zeichnet sich durch eine kompakte Masse mit rubinroter Farbe aus, die durch die Verwendung von natürlichen Farbstoffen wie E160b, E150d und E172 entsteht. Die Rinde des Käses ist ungenießbar und wird mit Konservierungsmitteln wie E202 und E235 oberflächenbehandelt. Zur Herstellung des Käses werden pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab und Fermente verwendet, die dem Produkt einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
LATTE di pecora pastorizzato. sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E202, E 235 e coloranti: E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile
Format
1.5 Kg

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Roter Cacio Il Rubino 1,5 kg

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Cacio Rosso Il Rubino ist ein gereifter Schafskäse mit einem Gewicht von 1,5 kg. Er wird aus pasteurisierter Schafsmilch, Lab und Fermenten hergestellt und hat eine nicht essbare Rinde. Er zeichnet sich durch einen kräftigen und aromatischen Geschmack aus und hat eine feste, aber weiche Textur am Gaumen. Er ist perfekt, um allein oder in Begleitung eines guten Rotweins genossen zu werden.
Weitere Informationen
ZutatenLATTE di pecora pastorizzato. sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E202, E 235 e coloranti: E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile
Format1.5 Kg
ErhaltungIm Kühlschrank behalten
StandortROCCA TOSCANA FORMAGGI S.r.l. Via G. Puccini 79, 52:100 Arezzo - Italia
mehr InformationenErnährungstisch für 100 g Rotwange Der Rubin: Energiewert: 392 kcal / 1629 kJ Protein: 28,5 g Kohlenhydrate: 0 g von welchem ​​Zuccheri: 0 g Fett: 31,5 g von welchem ​​Saturi: 22,5 g Lebensmittelfaser: 0 g Natrium: 1,5 g
AllergeneMilch
Typologie KäseHarte Pasta
durchschnittliches Verfallsdatum3 Monate
Art der MilchSchafmilch

Gastronomische Kombinationen

Eine hervorragende Kombination für den roten Cacio Der 1,5 kg Rubin könnte mit einem vollständigen und tannischen Rotwein wie dem Chianti Classico -Reservat sein. Was die Verwendung in der Küche betrifft, so eignet sich der rote Cacio, den der Rubin perfekt ist, perfekt zu gerieben und als Gewürz für erste Kurse wie Carbonara -Pasta oder Käse- und Pfeffer -Pasta verwendet. Darüber hinaus kann es auch verwendet werden, um leckere Saucen zu rotem Fleisch zuzubereiten oder Gemüsesalate anzubereiten.

Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
Harte Pasta
Art der Milch
Schafmilch
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