Beppino Occelli Barolo Käse
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Käse Barolo Beppino Occelli ist ein außergewöhnliches Produkt mit einem einzigartigen Geschmack, stark und intensiv. Käse Barolo Beppino Occelli gilt als Meditationskäse sowie als sehr wichtige Zutat in vielen Gerichten.
Weitere Detailsdurchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
LATTE di vacca (origine del latte: Italia), vinacce 10% (origine Italia), vino Barolo DOCG 4% (provenienza Italia), sale (marino) e caglio (animale di vitello) Cow's MILK (Milk origin: Italy), Marc 10% (Milk origin: Italy), Barolo DOCG Wine 4% (Italian Origin), Sea Salt, Animal Rennet (Calf)
Format
800/900g 1,6 Kg
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Beppino Occelli Barolo Käse
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Käse Barolo Beppino Occelli ist ein Käse aus Kuhmilch, der mehrere Monate in den entsprechenden Kellern von Beppino Occelli Valcasotto im Piemont reift, bevor er in den Trester des Barolo DOCG-Weins eingelegt wird, was ihm einen erstaunlichen Geschmack verleiht, der ihn auszeichnet. Gerade deshalb wird diese Eigenschaft auch als „betrunken“ bezeichnet. Käse. Der Käse Barolo Beppino Occelli galt als bester Käse "betrunken" in einem Test der Experten von Slow Food, 1999.“
Zutaten | LATTE di vacca (origine del latte: Italia), vinacce 10% (origine Italia), vino Barolo DOCG 4% (provenienza Italia), sale (marino) e caglio (animale di vitello) Cow's MILK (Milk origin: Italy), Marc 10% (Milk origin: Italy), Barolo DOCG Wine 4% (Italian Origin), Sea Salt, Animal Rennet (Calf) |
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Format | 800/900g 1,6 Kg |
Erhaltung | Im Kühlschrank aufbewahren, den ausgeschnittenen Teil mit einem Tuch abdecken. |
Standort | BEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia |
mehr Informationen | Valori nutrizionali per 100g di prodotto Valore energetico KJ 1598 Valore energetico Kcal 382 Grasso / Fat g 29 Grassi Saturi / Saturated Fat g 21 Monoinsaturi g 7 Polinsaturi-Polyunsaturates g 1 Colesterolo Cholesterol mg 99 Carboidrati / Carbohydrates % 2.5 Proteine / Protein g 24 Sodio / Sodium mg 678 |
Allergene | LATTE LATTOSIO MILK LACTOSE |
Milch | Vaccino |
Würze | lang gereifter |
Awards | World cheese Awards |
Typologie Käse | hart |
durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
Barolo Cheese Beppino Occelli wird für jede Mahlzeit empfohlen, aber Beppino Occelli empfiehlt auch, sie als Aufrahmung für ein erstaunliches Risotto in Barolo zu verwenden.
Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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