Salame di Felino IGP Marca Rosa 0,5Kg
Salame di Felino IGP Marca Rosa to typowe salami parmezańskie, produkowane z wyselekcjonowanego mielonego mięsa wieprzowego. Kroi się ją nożem po przekątnej, tworząc w ten sposób długie plastry; pokrojone plastry muszą być tak grube jak ziarno pieprzu.
Więcej informacjiskładniki
mięso wieprzowe, sól, białe wino, dekstroza, pieprz, czosnek; przeciwutleniacz: askorbinian sodu; substancje konserwujące: azotyn sodu, azotan potasu
Format
500 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salame di Felino IGP Marca Rosa 0,5Kg
Kup online Salame di Felino IGP Marca Rosa.
Salame di Felino Salame di Felino IGP Marca Rosa otrzymuje się wyłącznie z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, z dodatkiem 25-30% tłuszczu. Produkowana jest wyłącznie w prowincji Parma, a nazwa kiełbasy pochodzi od miasta Felino. Wykorzystywane świnie są hodowane i ubijane we Włoszech, mięso jest mielone na grube ziarno i umieszczane w naturalnych jelitach świni. Produkt "Salame di Felino" jest wyjątkowy ze względu na swoją konsystencję, ponieważ charakteryzuje się zwartością, mało elastyczną konsystencją i cienkością. W rzeczywistości salami Felino ma nie tylko mniej tłuszczu niż przeciętne włoskie salami, ale również wyższą zawartość białka. Ma rubinowoczerwony kolor, a w ustach jest słodkie i delikatne. Kroi się ją nożem po przekątnej, tworząc w ten sposób długie plastry; pokrojone plastry muszą być tak grube jak ziarno pieprzu.
tipo carne | suino |
---|---|
Format | 500 g ca |
Alergeny | brak |
Miejsce | GUALERZI SpA Sede Legale: Via Torrechiara, 25 - 43013 Pilastro di Langhirano – PR |
więcej informacji | Średnie wartości odżywcze na 100g: Energia kJ 1110 kcal 270 Tłuszcz g 31 z czego nasycone g 11,5 Węglowodany g 0,9 z czego cukry g 0,1 Białko g 30 Sól g 4,5 |
składniki | mięso wieprzowe, sól, białe wino, dekstroza, pieprz, czosnek; przeciwutleniacz: askorbinian sodu; substancje konserwujące: azotyn sodu, azotan potasu |
Lavorazione | Peklowany wyrób wędliniarski otrzymywany przez przetwarzanie mielonego mięsa wieprzowego. mielonej wieprzowiny. Do produkcji używana jest wyłącznie wieprzowina z krajowych gospodarstw, która nie została zamrożona. Produkt końcowy składa się z przyprawionego mięsa wieprzowego Gotowy produkt składa się z mielonego mięsa wieprzowego, przyprawionego i umieszczonego w naturalnym jelita, przewiązane sznurkiem. Kształt jest rurowy cylindryczny. . |
Konserwacja | W chłodnym otoczeniu. Przykryć odciętą część ściereczką. |
Przyprawy | krótko dojrzewające |
Typ Salami | Kiełbasa |
Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Salami Felino polecamy jeść na przystawkę, w towarzystwie focacci, smażonego gnocco i chleba. Polecane wino to Lambrusco Emiliano
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję