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Amarone della Valpolicella DOCG Piovesole
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Der Amarone Pievolese weist eine tief rubinrote Farbe auf und ist nahezu undurchsichtig. Seine an kleine rote Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren erinnernden und mit Kaffee und Schokoladen nuancierten Aromen sorgen für eine intensive Nase. Geschmacklich wirkt er weich und elegant und umhüllt den Gaumen mit seiner Wärme, ohne zu invasiv zu wirken.
Weitere DetailsJahrgang
2017
Alkoholgehalt
15%
Format
0,75 L
Rebsorte
Corvina veronese 40% Corvinone 20% Rondinella 25% Croatina Teroldego Merlot Molinara Oseleta (15%)
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Amarone della Valpolicella DOCG Piovesole
Amarone della Valpolicella Piovesole online einkaufen
Der Amarone Pievolese weist eine tief rubinrote Farbe auf und ist nahezu undurchsichtig. Seine an kleine rote Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren erinnernden und mit Kaffee und Schokoladen nuancierten Aromen sorgen für eine intensive Nase. Geschmacklich wirkt er weich und elegant und umhüllt den Gaumen mit seiner Wärme, ohne zu invasiv zu wirken.
| Weinalterung | In botti in rovere francese. |
|---|---|
| Erhaltung | 16-18°C (61-64°F) |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Wein Appellation | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Rebsorte | Corvina veronese 40% Corvinone 20% Rondinella 25% Croatina Teroldego Merlot Molinara Oseleta (15%) |
| terroir | Il vigneto Piovesole si sviluppa su 14 terrazzamenti a 200-300 m sldm di altitudine ogni terrazzamento è sostenuto con dei muretti a secco e conta 5 filari ciascuno. La forma di allevamento utilizzata è la controspalliera con metodologia di potatura a guyot lasciando 8-10 gemme per germoglio in modo tale da regolare la produzione per l'anno sucessivo. La densità di impianto si attesta a 4500 ceppi/Ha. |
| Format | 0,75 L |
| Verfeinerung | In französischen Eichenfässern. |
| Serviertemperatur | 18-20°C (64-68°F) |
Gastronomische Kombinationen
Technische Identität
Verfeinerung
In französischen Eichenfässern.
Serviertemperatur
18-20°C (64-68°F)
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