Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Riso acquerello w wieku 7 lat
Ryż Acquerello jest bardzo drobnym ryżem Carnaroli, otrzymywanym po kilkuletnim leżakowaniu, a dzięki gemmatura odzyskuje pierwiastki śladowe i składniki odżywcze. Dziś ryż Acquerello uważany jest za jeden z najlepszych ryżu na świecie, optymalny do produkcji fantastycznych potraw. Dojrzewanie sprawia, że ryż Acquarello jest jednym z najlepszych ryżu w kuchni i doskonale nadaje się do wchłaniania przypraw.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Ryż Acquerello w specjalnej cenie, smak najlepszego dojrzałego ryżu świata, dostawa w 48 / 72h.
| proweniencja | Vercelli |
|---|---|
| Format | 500 g |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Lavorazione | to innowacyjny proces stworzony przez rodzinę Rondolino sprawił, że ryż Acquerelllo jest najlepszym ryżem Carnaroli. Faktycznie, dojrzewanie w silosach w kontrolowanej temperaturze 15 ° C powoduje, że uzyskuje się oddychalność, która umożliwia białkom skrobię i mniejszą rozpuszczalność niż podczas gotowania, co umożliwia dalsze wchłanianie przypraw, a także optymalne gotowanie. Ryż Acquerelllo bielone są za pomocą śmigła, które umożliwia wybielanie ziarna ryżu poprzez fizyczne przecieranie go innym ziarnem, dzięki czemu doskonale nadają się do gotowania. Gemmatura to proces, dzięki któremu ryż Acquerelllo jest tak bogaty w skrobię i mikroelementy, a właściwie klejnot, który jest usuwany przed ponownym wprowadzeniem do ryżu Acquerelllo. |
| Konserwacja | w suchym miejscu. |
Skojarzenia
Ryż Acquerelllo służy wyłącznie do produkcji risotto, bardzo dobrze nadaje się do domowych bulionów np. Mięsnych czy warzywnych.