Schab z morona 400g Marificio

Moron loin 400g Marificio to produkt przetworzony z wyselekcjonowanych filetów Moron (Seriola dumerili), ryby o jędrnym mięsie i delikatnym smaku. Przetwarzanie odbywa się przy użyciu rzemieślniczych i kontrolowanych technik, mających na celu wzmocnienie naturalnych właściwości surowca, bez zakrywania jego aromatycznego profilu. Rezultatem jest schab o zrównoważonym smaku, jędrnej i suchej konsystencji, przypominający kształtem i krojem schab wieprzowy, ale posiadający wszystkie właściwości ryby. Dzięki swojej wszechstronności może być podawany w cienkich plasterkach, jako zimna przystawka lub używany do tworzenia wykwintnych dań w połączeniu ze świeżymi warzywami, owocami cytrusowymi lub lekkimi sosami. Idealna dla tych, którzy przestrzegają zbilansowanej diety i chcą urozmaicić spożycie białka, Lonza di Morone jest również idealna w połączeniu z daniami z owoców morza, tatarem lub jako gwiazda degustacji specjałów z owoców morza. Format 400 g nadaje się zarówno do użytku domowego, jak i gastronomicznego