Ładuję...

Ocet balsamiczny leżakowany z Modeny IGP Silver

38,62 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 8 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni

Ocet balsamiczny ze srebra Modena leżakowany w dębowych beczkach przez co najmniej 60 dni jest doskonały do ​​dań z makaronu i grillowanych owoców morza. Jest średnio treściwe, bardzo owocowe, o niskiej-średniej intensywności. Nadaje się do każdego zastosowania.

Więcej informacji
Taglia
250 ml

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Ocet balsamiczny leżakowany z Modeny IGP Silver

Ocet balsamiczny ze srebra Modena: przynieś najlepszy ocet balsamiczny z Modeny IGP by Bellei na swój stół.

Ocet balsamiczny ze srebra Modena wytwarzany przez acetificio Bellei to wyselekcjonowany produkt, który posiada oznaczenie ChOG. Ocet balsamiczny jest wytwarzany z lokalnych odmian winorośli z regionu Emilia-Romania; Bellei wybiera najlepsze winogrona, zagęszcza moszcz zgodnie ze starą tradycją, a gdy wino zostanie przekształcone w ocet, bakterie octowe dojrzewają ocet w dębowych beczkach przez co najmniej 60 dni. W rezultacie otrzymujemy ocet balsamiczny słodko-kwaśny o średniej zawartości smaku.
Więcej informacji
profilo sensorialeSmak słodko-kwaśny, dobrze zbalansowany, w ustach utrzymująca się kwaskowatość i dobre nuty owocowo-kwaśne. Ten ocet ma niską-średnią intensywność.
Taglia250 ml
ConservazionePrzechowywać z dala od światła i ciepła.
LavorazioneOcet balsamiczny z Modeny IGP można produkować tylko w rejonach Modeny i Reggio Emilia. Produkcja octu balsamicznego rozpoczyna się od tłoczenia winogron, które, jak wspomniano wcześniej, należą do lokalnych odmian, takich jak Lambrusco i Trebbiano. Moszcz jest zagęszczony i gotowany. Po zatężeniu przeprowadza się fermentację alkoholową, która zamienia cukier w alkohol. Następnie alkohol zamienia się w ocet przez bakterie octowe. Kiedy wino zamienia się w ocet, dojrzewa w dębowych beczkach. W końcu może rozpocząć się uszlachetnianie octu, podczas którego dąb nada ocetowi niesamowitą elegancję i miękkość, a także nuty wanilii i pełniejsze body.
ParowanieOcet balsamiczny z Modena Silver jest średnio treściwy, naturalny i delikatny, odpowiedni na każdą okazję. Dobrze komponuje się z daniami z makaronu i risotto oraz grillowanymi owocami morza.

Skojarzenia

Ocet balsamiczny z Modena Silver jest średnio treściwy, naturalny i delikatny, odpowiedni na każdą okazję. Dobrze komponuje się z daniami z makaronu i risotto oraz grillowanymi owocami morza.

Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów

Przeczytaj powiązane artykuły

Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Ocet balsamiczny leżakowany z Modeny IGP Silver
Twoja ocena