Barbera D'alba Doc Costa Bruna Poderi Colla

Barbera d'Alba Costa Bruna Poderi Colla to wino produkowane w 100% z winogron Barbera uprawianych w winnicy Costa Bruna w miejscowości Barbaresco w Piemoncie. Ta winnica ma szczególne cechy, a także interesującą ekspozycję zachodnią, a wysokość około 250 m składa się z roślin, które zostały posadzone około 1930 roku, więc starsze rośliny z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym mogą dawać bardzo intensywne i dojrzałe winogrona, więc wino Barbera jest bardzo dobrze i ciekawie. Winogrona Barbera są zbierane pod koniec września i przenoszone do piwnicy w celu winifikacji, fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej o różnym czasie trwania i temperaturze w zależności od warunków rocznych. Następnie Barbera d '