Belstar Cuvee Rose

Belstar Cuvee Rose pochodzi z winogron Merlot, Pinot Noir i Sauvignon, winnice znajdują się na wzgórzu, które jest eksponowane głównie na południe, zapewniając dobrze zbalansowane wino o bogatym smaku i osobowości. Winogrona zbiera się ręcznie i przenosi do piwnicy na krótką macerację, aby wydobyć kolor i typowe owocowe aromaty produktu. Fermentacja moszczu odbywa się w temperaturze 16-17 ° C w stali, a druga fermentacja w autoklawie po dodaniu drożdży i cukru do baz win musujących. Druga fermentacja w autoklawie trwa około 15-20 dni, po czym Belstar Cuvee Rose butelkuje się w warunkach izobarycznych i po miesiącu wypuszcza na rynek.