Bresaola di Magatello 650g

Bresaola di Magatello (topside bresaola) to wędliny wytwarzane z chudego mięsa o wysokiej zawartości białka, uzyskiwane z długiej i kontrolowanej produkcji przekazywanej z pokolenia na pokolenie. To prestiżowe mięso, jędrna konsystencja i pełne smaków dzięki swojej delikatności i smakowitości.

Więcej informacji

Format

650 g ca

Przejdź na koniec galerii

Przejdź na początek galerii

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Bresaola di Magatello 650g

Bresaola della Valtellina: przynieś na stół tradycyjny produkt z Lombardii

Bresaola di Magatello to jedno z najbardziej znanych wędlin, wytwarzane w Valtellina z drobniejszych części zwierzęcia, takich jak wierzch („magatello”), otrzymany z włókien mięśniowych udźca wołowego. Bresaola di Magatello jest rozpoznawalny dzięki niepowtarzalnemu i niepowtarzalnemu smakowi, który jest synonimem świeżości i jakości. Jest jednorodnie zwarty, czerwony i słynie ze zdrowego i chudego mięsa o wysokiej zawartości białka, a nawet polecany do diety. Można również znaleźć wersję przyprawioną, która również charakteryzuje się tą samą jakością i smakiem, które są cechami produktu szlachetnego i wysokiej jakości.

Więcej informacji
tipo carne	Bovino
Format	650 g ca
Miejsce	Prodotto in Italia
Lavorazione	Produkcja jest kontynuowana poprzez rozprowadzanie soli kuchennej, przypraw i innych aromatów, moczonych w specjalnych zbiornikach w wysokich temperaturach. Pozostają w takim stanie przez około dwa tygodnie, pozwalając mięsu na uzyskanie odpowiedniego smaku. Na koniec mięso jest wyciskane i wkładane do naturalnych osłonek i zawieszane w specjalnych komorach, aby umożliwić suszenie i peklowanie przez okres czasu między 4 i 8 tygodni. Jest to bardzo intensywny proces, który pozwala aromatom i soli połączyć się z mięsem, zapewniając niepowtarzalny i delikatny smak.
Konserwacja	W lodówce lub w piwnicy spożyć w ciągu 7 dni.
Przyprawy	krótko dojrzewające
Typ Salami	Salami
Rodzaj mięsa	Wołowina
Średnia zapadalność	6 miesięcy

Skojarzenia

Bresaola to bardzo smaczny, chudy, apetyczny, niskokaloryczny produkt, który można spożywać w każdym wieku, nawet dla osób na diecie i chcących prowadzić zdrowy i naturalny tryb życia. Bresaola może być smakowana na surowo, z warzywami i dodatkiem przypraw. Z tego peklowanego mięsa można przyrządzić wiele pysznych dań z dodatkiem pieczywa i dobrego wina.

Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów

Przeczytaj powiązane artykuły

Tożsamość techniczna

Średnia zapadalność

6 miesięcy

Typ Salami

Salami

Rodzaj mięsa

Wołowina

Napisz własną recenzję

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto