Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
La Golosa Di Puglia Burratina wędzona 250 g
Równie majestatyczna jak jej wygląd, wędzona burratina jest typowym wariantem tradycyjnej burraty z Apulii. Mocny i intensywny smak wędzenia przy użyciu wiórów bukowych, kontrastujący z delikatnością miękkiego nadzienia, sprawia, że Dorata jest rarytasem.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Apulijska wędzona Burratina: kremowy smak Apulii
| składniki | Mozzarella (pasteryzowane mleko krowie, sól, korektor kwasowości: E330 i podpuszczka) i UHT PANNA 50% Naturalne wędzenie |
|---|---|
| Format | 250 g |
| Miejsce | Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
| więcej informacji | Na 100g produktu): Wartość energetyczna: 893kJ - 215kcal Tłuszcze (w tym nasycone): 17g (9,7g) Węglowodany (w tym cukry): 1,5g (1,5g) Białko: 14g Sól: 0,54g |
| Alergeny | mleko |
| Mleko | mleko krowie |
| Lavorazione | Burrata przechodzi przez wszystkie etapy produkcji burraty, od wydobycia makaronu filata, poprzez obróbkę, aż do napełnienia stracitelli. W tym przypadku jest to Burrata Kleina, ok. 200 g i zapakowana w wodę, dla zachowania świeżości. |
| ser typologiczny | a pasta filata |
| Średnia zapadalność | 15 dni |
| Rodzaj mleka | latte vaccino |
Skojarzenia
Aby jak najlepiej podkreślić intensywny, kremowy smak wędzonej burratiny La Golosa di Puglia, zalecamy klasyczne dodatki, takie jak domowe grzanki chlebowe, mżawka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z Apulii, świeże pomidory koktajlowe, sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Aby uzyskać bardziej wyrafinowany akcent, można dodać tradycyjny ocet balsamiczny, rukolę, surową szynkę parmeńską lub San Daniele lub łyżeczkę miodu z dzikich kwiatów. Alternatywnie, wędzona burratina doskonale nadaje się do wzbogacania mieszanek sałat, sosów do świeżych makaronów (takich jak orecchiette lub cavatelli) lub jako dodatek do pizzy dla smakoszy, zawsze w towarzystwie świeżych, sezonowych składników.