Cà dei Frati Tre Filer 0,375

Wino Cà dei Frati Tre Filer to słodkie wino produkowane przez winiarnię Cà dei Frati, położoną w regionie Lombardii we Włoszech. Winiarnia ta słynie z produkcji wysokiej jakości win, dzięki uprzywilejowanej lokalizacji swoich winnic, położonych nad brzegiem jeziora Garda. Tre Filer to wino passito, produkowane z winogron Turbiana, Chardonnay i Sauvignon. Winogrona te są uprawiane w winnicach, które cieszą się wyjątkowym mikroklimatem, dzięki bliskości jeziora, które łagodzi temperatury i pozwala winogronom dobrze dojrzewać. Proces produkcji Tre Filer rozpoczyna się od zbioru winogron, który odbywa się ręcznie pod koniec września. Winogrona są następnie suszone na stojakach przez około 5-6 miesięcy, aby skoncentrować cukry i aromaty. Po wysuszeniu winogrona są wyciskane, a uzyskany moszcz jest fermentowany w beczkach, gdzie wino pozostaje przez około 8-10 miesięcy. Przed wypuszczeniem na rynek wino dojrzewa w butelkach przez co najmniej 6 miesięcy. Rezultatem jest słodkie wino o intensywnym aromacie dojrzałych owoców, miodu i wanilii. Na podniebieniu jest bogate i otulające, z dobrą kwasowością, która równoważy słodycz i zapewnia świeżość i pijalność. Jest to wino, które doskonale komponuje się z deserami owocowymi i niebieskimi serami.