Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC

Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC to wino produkowane z mieszanki Chardonnay i Pinot Bianco uprawianych w wybranych winnicach w gminach Erbusco, Cazzago S.Martino i Passirano. Winogrona zbierane są na początku września i przewożone do piwnicy zgodnie z metodą winifikacji zwaną Metodo Cà del Bosco. Gdy winogrona dotrą do winnicy, są umieszczane w chłodniach do następnego dnia, po czym są myte i suszone przed tłoczeniem. Fermentacja odbywa się z jednej części w drewnie, a dla drugiej w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Po około 6 miesiącach od fermentacji wina, które składają się na wino Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC, są mieszane i butelkowane przed wejściem na rynek.