Castelmagno DOP Beppino Occelli 180g

Castelmagno DOP Beppino Occelli 180g to produkt, który pochodzi z surowego mleka krowiego i jest produkowany na terenie trzech wysokich gmin Val Grana: Monterosso, Pradleves i Castelmagno. Ma suchą, ziarnistą i kruchą pastę, która z czasem może stać się bardziej kremowa w części bezpośrednio pod skórką. Castelmagno DOP to produkt, który znany był już około 1000 roku, aż osiągnął swój rozkwit (do dzisiaj) około 800, kiedy we Włoszech, ale także w niektórych restauracjach za granicą był uważany za wyśmienity. We Włoszech otrzymała kontrolowaną nazwę pochodzenia, aż do DOP uzyskanego w 1996 roku.