Ładuję...

Burrata Pugliese Caseificio voglia di Latte

Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Burrata to tradycyjny świeży ser z Apulii. Jego szczególną cechą jest kremowy rdzeń ze stracciatelą. & Lt; span style = color: # ff0000; & gt; Wszystkie zamówienia zawierające Apulian Burrata zostaną wysłane dopiero w poniedziałek.

Więcej informacji
peso netto
250 g 400 g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Burrata Pugliese Caseificio voglia di Latte

Kup online Apulian Burrata Caseificio voglia di Latte, dostawa w 48 / 72h.

Burrata to tradycyjny świeży ser z Apulii. Jest bez skórki i charakteryzuje się miękką, rozciągniętą konsystencją z dodatkiem kremu podwójnego. Jego cechą charakterystyczną są rozciągnięte włókna sera w teksturze. Wykazuje mlecznobiały kolor. Jest produkowany przez cały rok, a pierwsze wrażenie smakowe to świeży, słony smak, który przypomina morską bryzę. W ustach burrata jest miękka i elastyczna, ale nie gumowata. Serce jest kremowe z lekkimi nutami świeżego mleka i jogurtu, które razem tworzą lekką i smaczną ucztę.
Więcej informacji
peso netto250 g 400 g
ConservazioneW lodówce o kontrolowanej temperaturze; wyjmij go z lodówki na kilka godzin przed spróbowaniem. Po otwarciu należy spożyć tego samego dnia.
AbbinamentiRadzimy skosztować czystej Burraty w towarzystwie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
MiejsceProdotto in Italia
LatteVaccino
StagionaturaFresco
LavorazionePodobnie jak w przypadku zwykłej mozzarelli, również w przypadku musu z mozzarelli pasteryzowane mleko jest zaszczepiane szczepieniem surowicy w celu zakwaszenia. Następuje podgrzewanie i dodawanie podpuszczki cielęcej. Kiedy następuje koagulacja, twaróg jest łamany. Kolejne kroki to wirowanie, w którym skrzep jest odwirowywany we wrzącej wodzie i ręczne owijanie małych worków w doniczkach, w których dodaje się śmietanę i słomę.
ser typologicznyser strunowy
Rodzaj mlekaMleko krowie

Skojarzenia

Radzimy skosztować czystej Burraty w towarzystwie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser strunowy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Burrata Pugliese Caseificio voglia di Latte
Twoja ocena