Szynka włoska - Consorzio del Suino Nero di Calabria

Sprzedaż internetowa najlepszych włoskich szynek. - Vendita Online salumi Consorzio del Suino Nero di Calabria

Abbiamo selezionato i migliori produttori e le migliori marche per la vendita online di prosciutto italiano. Szynka jest instytucją we Włoszech, w zasadzie produkuje się ją w prawie każdym regionie. Od szynki surowej, poprzez gotowaną, aż po szynki produkowane ze specjalnego mięsa, takiego jak szynka z gęsi i szynka z jelenia, szynka jest potrawą charakterystyczną dla diety śródziemnomorskiej, zwłaszcza gdy jest produkowana z mięsa pochodzącego z wybranych gospodarstw. Głównymi regionami produkującymi szynkę we Włoszech są z pewnością Emilia Romania z Prosciutto di Parma PDO, produkowaną z włoskiego mięsa, innym regionem znanym na całym świecie jest Friuli-Wenecja Julijska z San Daniele. Toskania, Lombardia i inne kraje również produkują szynki o różnym wieku. Na terenach zalesionych i górzystych zwyczajowo produkuje się szynki z cenionych mięs, takich jak jelenie i dziki. Szynka gęsia 100% produkowana przez Quacka jest bardzo wartościowa. Odkryj poniżej ceny i oferty na najlepsze włoskie szynki.

Il Consorzio del Suino Nero di Calabria è un ente che si occupa del miglioramento, della valorizzazione e della diffusione del suino nero di Calabria. Questa particolare razza autoctona di suino ha delle caratteristiche uniche nel suo genere a discapito però di una "produttività" spiccata in termini di lavorazione industriale delle carni. Il suino nero di Calabria è un animale che cresce in modo più lento ed è allevato all'aria aperta infatti gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi della serie omega-3 e omega-6 sono in una misura nettamente superiore nella carne dei suini neri allevati all’aria aperta. Il consorzio produce i salumi più tipici della tradizione, sono prodotti molto pregiati data appunto l'estrema qualità delle carni con i quali sono prodotti.

Ładuję...