Prosciutto di Suino Nero di Calabria 1,5 Kg

Czarna świnia z Kalabrii Szynka 1,5 Kg dołek z kością Jest to produkt otrzymany z mięsa czarnej świni z Kalabrii, wyhodowanej na wolności i karmionej naturalnie żołędziami, kasztanami, otrębami i zbożami. To, co często prowadzi do porównania produktu ze słynnym Patanegra Joselito to jakość i smak mięsa, jakość tłuszczu (uboga w tłuszcze nasycone) sprawia, że ​​smak Black Pig z Kalabrii jest prawie słodki, a jego konsystencja jest wyjątkowa, uczucie jest takie, że rozpływa się w ustach. Wybrane uda czarnej świni z Kalabrii są przetwarzane i solone, a następnie umieszczane w zimnym, naturalnym obszarze dojrzewania w górach na 10 miesięcy, zanim zostaną wprowadzone na rynek.