Ładuję...

Coppa ferrari intera 1,5 Kg

-10% Z rabatu
Special Price 161,61 zł Regular Price 179,57 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 35 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni

Coppa Ferrari to charakterystyczne salami produkowane z najszlachetniejszych części ściśle wyselekcjonowanych świń, które po długim sezonowaniu w specjalnych pomieszczeniach trafiają do sprzedaży. Typowe salami z parmezanu, coppa Ferrari jest zwykle spożywane ze smażonymi gnocchi.

Więcej informacji
ingredienti
Krajowa wieprzowina, sól, przyprawy, konserwant E252
peso netto
1,5 kg c.a.

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Coppa ferrari intera 1,5 Kg

Kup online Coppa ferrari w całości 1,5 kg

Coppa Ferrari to okręt flagowy firmy Parmesan, w rzeczywistości jest prawie w całości wykonany ręcznie. Wybierane są tylko najlepsze, ściśle włoskie świnie. Do produkcji coppa Ferrari wybiera się i odtłuszcza części mięśnia górnej części szyjki macicy. Kiełbasa ma kształt cylindryczny, waży do 2,6 kg po przekrojeniu, posiada aromatyczny i intensywny zapach typowy dla wędlin. Intensywność aromatu i trwałość na podniebieniu wzrasta w tym salami, gdy dojrzewa przez co najmniej 30 dni do kilku miesięcy. Doskonale komponuje się z innymi typowymi wędlinami z parmezanu, takimi jak surowa parma i culatello.
Więcej informacji
tipo carnesuino
AbbinamentiZnakomicie krojony i spożywany jako aperitif oraz spożywany w trakcie posiłku. Polecamy połączenie z lambrusco lub Bonardą.
peso netto1,5 kg c.a.
ingredientiKrajowa wieprzowina, sól, przyprawy, konserwant E252
LavorazioneWybrano mięśnie górnej części szyjnej. Po pokrojeniu mięso solone jest metodą solenia na sucho. Salami parmeńskie umieszcza się w specjalnych komorach do solenia. Pod koniec procesu solenia salami umieszcza się w osłonce wołowej i ręcznie wiąże sznurkiem konopnym. Przyprawianie trwa minimum 60 dni, w tym czasie następuje odwodnienie mięsa, aw konsekwencji wzrost jego smaku i zapachu.
ConservazionePrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu
StagionaturaMedia
Typ SalamiSalami
Rodzaj mięsaWieprzowina
Średnia zapadalność6 miesięcy

Skojarzenia

Znakomicie krojony i spożywany jako aperitif oraz spożywany w trakcie posiłku. Polecamy połączenie z lambrusco lub Bonardą.

Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Coppa ferrari intera 1,5 Kg
Twoja ocena