Curtefranca DOC Tajardino - Cavalleri
Curtefranca DOC, il Vigna Tajardino. Questo vino rosso lombardo è frutto di un assemblaggio di uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, provenienti da un singolo vigneto. Dopo la fermentazione avvenuta con soli lieviti indigeni, il vino affina per circa un anno e mezzo in grandi botti di rovere per l’80% e in barrique per la restante parte. Il risultato è un vino rosso strutturato ma perfettamente bilanciato ed elegante. Dal colore rosso rubino intenso, al naso il Vigna Tajardino svela note di mora e ribes nero, seguite da sensazioni avvolgenti di sottobosco e tabacco. Al gusto il vino riprende i sentori descritti al naso, accarezzando il palato con una buona morbidezza e un tannino integrato e rotondo. Ideale da bere a pranzo e a tutto pasto, da provare con brasati e formaggi stagionati.
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Err:509
gradazione | 13.50% |
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denominazione | Curtefranca DOC |
Miejsce | Prodotto in Italia |
Vitigno | Curtefranca Rosso Vigna Tajardino |
Taglia | 0,75 L |
Wychowanie | botti di rovere francese |
Potencjał starzenia się | 5-10 anni |
Temperatura serwowania | 16 /18 C° |
Skojarzenia
Ottimo con piatti a base di carne, salumi, formaggi