De Vite Hofstätter

De Vite Hofstatter to wino produkowane przez słynną południowotyrolską winiarnię Joseph Hofstatter z klasycznymi winogronami regionu Trentino, takimi jak Pinot Bianco, M & uuml; ller Thurgau, Sauvignon i Riesling. Winnice znajdują się w gminach Tramin, Termeno i sąsiednich krajach i rozwijają się na fantastycznych wzgórzach, które charakteryzują te miejsca. Winogrona są zbierane ręcznie i oddzielnie poddawane winifikacji, po delikatnym wyciśnięciu moszczu fermentuje w pojemnikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 17 ° C przez około 15 dni. Następnie wina, które tworzą De Vite Hofstatter dojrzewają w stali aż do wiosny po zbiorach, w których są mieszane i po okresie osiadania, De Vite Hofstatter jest butelkowana i wprowadzana na rynek.