destylat jabłkowy Decio Belfiore Capovilla 0,5L

destylat jabłkowy Decio Belfiore Capovilla 0,5L powstał w wyniku procesu destylacji jabłka Decio Belfiore, specjalnej, bardzo soczystej odmiany jabłek zbieranej w lasach pod Weroną. Vittorio Gianni Capovilla to jeden z najważniejszych mistrzów destylacji we Włoszech, jego ciągłe badania nad surowcami wysokiej jakości sprawiają, że jego produkty są jednymi z najbardziej cenionych w panoramie alkoholi we Włoszech. Wybrane jabłka są przetwarzane na przeciery i umieszczane w kadziach w celu fermentacji. Proces ten odbywa się spontanicznie, dzięki czemu sfermentowane jabłka mają typowe cechy, jakie nadają miejscowe drożdże obecne na skórce starannie wyselekcjonowanych jabłek Decio Belfiore. Proces destylacji destylatu jabłkowego Decio Belfiore Capovilla 0,5L odbywa się w temperaturze wahającej się od 78 ° C do 103 ° C,