dodatkowy dżem wiśniowy

Dżem ekstra Black Cherry jest produktem km 0, w rzeczywistości czarne wiśnie użyte do przygotowania tego dodatkowego dżemu pochodzą z posiadłości Quarto dei Greci, która uprawia i przekształca swoje produkty. Wiśnie czarne (lub wiśnie) to owoc o ciemnoczerwonej barwie o lekko gorzkim smaku i dość kwaskowatym, ale o niepowtarzalnym i wyrazistym smaku. Wiśnie są zbierane na odpowiednim etapie dojrzałości i gotowane, do mieszanki dodaje się cukier trzcinowy, a dodatkowy dżem z czereśni wkłada się do słoika i pakuje.