Filet z dorosłej hiszpańskiej wołowiny Wagyu Santa Rosalia 250g

Mięso Wagyu z Finca Santa Rosalía wyraźnie odróżnia się od mięsa jakiejkolwiek innej rasy bydła, jest absolutnie najwyższej jakości. Charakteryzuje się niezwykłą kruchością i soczystością. Ponadto jego tłuszcz jest szczególnie zdrowy dla ludzi, ponieważ zawiera wysoki procent nienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas oleinowy, kwas linolowy lub sprzężony kwas linolowy (kwasy tłuszczowe omega 3, 6 i 9), które wspomagają układ odpornościowy i rozwój komórek. Pomagają również zapobiegać m.in. chorobom układu krążenia, zapaleniu stawów czy nadciśnieniu. Dlatego też, jako część zdrowej i zbilansowanej diety, mięso z tej rasy wołowiny jest doskonałą alternatywą dla tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie fizyczne i psychiczne

Mięso Wagyu pochodzi od rasy bydła wywodzącej się z japońskiego miasta Kobe. Słynie z charakterystycznej marmurkowatości, czyli przenikania tłuszczu do włókien mięśniowych, co nadaje mięsu miękką konsystencję i niepowtarzalny, lekko słodkawy smak.