Franciacorta Docg Brut Montina

-9% Z rabatu

Franciacorta DOCG Brut Montina ma błyszczący słomkowo-żółty kolor ze złotymi refleksami, które podkreślają jego świetlistość. Jego musowanie jest delikatne i trwałe, z perlą drobnych bąbelków, które powoli unoszą się na powierzchnię, tworząc fascynującą grę światła w kieliszku. W nosie Franciacorta DOCG Brut Montina otwiera się złożonym i wyrafinowanym bukietem. Natychmiast wyczuwalne są nuty białych owoców, takich jak jabłko i gruszka, a następnie nuty owoców cytrusowych, zwłaszcza cytryny i grejpfruta. Następnie pojawiają się nuty kwiatowe akacji i wisterii, mieszające się z niuansami skórki chleba i drożdży, co jest wynikiem długiego moczenia na osadzie drożdżowym. W tle pojawiają się lekkie nuty suszonych owoców i migdałów, które dodatkowo wzbogacają profil zapachowy tego wina. Na podniebieniu Franciacorta DOCG Brut Montina jest świeża i żywa, dzięki dobrej kwasowości, która doskonale równoważy strukturę wina. Smaki wiernie odzwierciedlają doznania węchowe, z nutami białych owoców i cytrusów, które łączą się z niuansami tostów i drożdży. Bąbelki są delikatne i kremowe, przyczyniając się do przyjemnie otulającego łyku. Finisz jest długi i trwały, z posmakiem przypominającym nuty owoców i drożdży, pozostawiając podniebienie czyste i gotowe na kolejny łyk.

Więcej informacji

annata

gradazione

12.5%

Taglia

0.75 L

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Przejdź na koniec galerii

-9% Z rabatu

Przejdź na początek galerii

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Franciacorta Docg Brut Montina

Franciacorta DOCG Brut Montina cena i oferty online

Franciacorta DOCG Brut La Montina to wysokiej jakości wino z regionu Franciacorta, położonego w zachodniej części Lombardii we Włoszech. Region ten słynie z produkcji jednych z najlepszych włoskich win musujących, dzięki umiarkowanemu klimatowi i bogatym w minerały glebom na zboczach wzgórz. Franciacorta DOCG Brut La Montina produkowana jest głównie z winogron Chardonnay, z niewielkim procentem Pinot Noir i Pinot Blanc. Winogrona te uprawiane są w winnicach położonych na łagodnych zboczach wzgórz, które korzystają z doskonałej ekspozycji na słońce oraz gliniastej i wapiennej gleby, idealnej do produkcji wysokiej jakości win. Proces produkcji Franciacorta DOCG Brut La Montina odbywa się zgodnie z metodą Franciacorta, która obejmuje drugą fermentację w butelce. Po zbiorach winogrona są delikatnie wyciskane, a uzyskany moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Następnie wino jest butelkowane z dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży, które powodują drugą fermentację i powstawanie bąbelków. Franciacorta DOCG Brut La Montina dojrzewa na osadzie drożdżowym przez okres co najmniej 18 miesięcy, podczas których wino nabiera złożoności i struktury. Po tym okresie butelki poddawane są procesowi remuage, który pozwala drożdżom osiąść na szyjce butelki. Na koniec następuje disgorgement, czyli usunięcie drożdży, a wino zostaje ostatecznie zakorkowane. Franciacorta DOCG Brut La Montina charakteryzuje się błyszczącym słomkowo-żółtym kolorem, delikatnym i trwałym perlage oraz aromatami białych kwiatów, świeżych owoców i drożdży. Na podniebieniu jest świeże, eleganckie i dobrze zbalansowane, z przyjemną mineralną nutą. To wino musujące doskonale komponuje się z daniami rybnymi, skorupiakami i mięczakami, ale może być również spożywane jako aperitif lub ze świeżymi serami i delikatnymi wędlinami

Więcej informacji
Konserwacja	Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu
gradazione	12.5%
denominazione	Franciacorta DOCG
Miejsce	Società Agricola Montina Srl – P.IVA: 02907920173 Italy
Alergeny	Zawiera siarczyny
Vitigno	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Taglia	0.75 L

Skojarzenia

Franciacorta DOCG Brut Montina to wino musujące o wielkiej elegancji i wszechstronności, które nadaje się do wielu połączeń gastronomicznych. Zacznijmy od przystawek: wino to doskonale komponuje się z rybnym carpaccio, takim jak okoń morski lub łosoś, ale także z tatarem z tuńczyka lub krewetkami. Może być doskonałym towarzyszem przystawek z owoców morza, takich jak sałatka z ośmiornicy lub małże alla marinara. Jeśli chodzi o pierwsze dania, Franciacorta DOCG Brut Montina doskonale komponuje się z risotto, zwłaszcza z rybami lub warzywami. Risotto z owocami morza lub szparagami może być doskonałym wyborem. Przechodząc do dań głównych, wino to jest idealne do pieczonych lub grillowanych dań rybnych, takich jak leszcz morski, okoń morski lub dorada. Ale nie gardzi też białymi mięsami, takimi jak kurczak lub indyk, być może w towarzystwie grillowanych warzyw. Wreszcie, jeśli chodzi o sery, Franciacorta DOCG Brut Montina dobrze komponuje się ze świeżymi lub półdojrzałymi serami, takimi jak mozzarella, ricotta lub robiola. Zawsze pamiętaj, że łączenie potraw i win jest bardzo subiektywne i zależy również od osobistego gustu. Nie wahaj się więc eksperymentować i znajdź połączenie, które najbardziej Ci odpowiada.

Napisz własną recenzję

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto