Friulano Alturis

Friulano Alturis to wino produkowane przez winiarnię Alturis we Friuli, która jest chyba najbardziej reprezentatywna dla tego obszaru pod nazwą: Friulano. Friulano to nazwa winorośli, która jako pierwsza lokalnie nazywana była Tocai, uprawiana na równinach i wzgórzach obszaru przed Cividale del Friuli. Winogrona są zbierane i przywożone do winnicy około pierwszej dekady września i delikatnie tłoczone. Moszcz fermentuje w zbiornikach z zeszklonym cementem w temperaturze około 18 ° C przez 15 dni, aby umożliwić drożdżom wyrażenie potencjału aromatycznego odmiany Friulano. Wiosną po żniwach Friulano Alturis jest mieszany i butelkowany.