Makaron Fusilli Benedetto Cavalieri

Kształt makaronu fusilli jest bardzo popularny w całych Włoszech. Jego pochodzenie jest niepewne, dziś dawna fabryka Benedetto Cavalieri produkuje fusilli metodą `` Delicato '', która zachowuje i gwarantuje jakość makaronu.Ten kształt ma arabskie pochodzenie, a następnie stał się bardzo popularny w Neapolu, gdzie został wykonany przez skręcenie makaronu. świeży makaron na narzędziu bardzo podobnym do „fuso” (wrzeciona), więc makaron został nazwany jego imieniem. Foodexplore oferuje narysowane brązem fusilli autorstwa Benedetto Cavalieri; duża różnorodność makaronów z pszenicy durum wytwarzanych na południu Włoch między Apulią a Basilicatą, przestrzegających wszystkich przepisów i przyjaznych dla środowiska. Rysunek z brązu sprawia, że ​​makaron jest szorstki i zwarty w ustach, co lepiej wchłania sosy.