Organiczne Fusilli z brązu ciągnione przez Maiella

Fusilli to forma pasty bardzo popularna we Włoszech. Jego pochodzenie jest niepewne, ale prawdopodobnie najbardziej trafną teorią jest to, że fusilli ma prawdopodobnie arabskie pochodzenie, ale potem stało się powszechnie używane w Neapolu. Tutaj fusilli zostało zrobione przez wałkowanie świeżego makaronu na narzędziu bardzo podobnym do starego wrzeciona, zwanego po włosku fuso i stąd jego nazwa. Foodexplore oferuje organiczne fusilli z brązu: szereg organicznych makaronów produkowanych zgodnie z przepisami dotyczącymi rolnictwa ekologicznego, zawsze z poszanowaniem środowiska. Ponadto makaron ciągniony z brązu lepiej zachowuje swoją gruboziarnistą i bogatą teksturę.