Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Kaprone Formaggi Botalla
Kaprone to ser wyprodukowany ze 100% wyselekcjonowanego mleka koziego. Mleko nie jest pasteryzowane, ale jest używane na surowo, aby zapewnić typowe posmaki mleka koziego. Starzenie się kapronu jest średnie, każda forma jest wybierana przez mistrza dziennika. Świetny dodatek do średniej wielkości czerwonego wina.
Więcej informacjiskładniki
LATTE CRUDO DI CAPRA, fermenti lattici, caglio, sprzedaż
Format
1.8 Kg
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Kaprone Formaggi Botalla
Ser kozi Kaprone Botalla, kup dostawa online w 48 / 72h.
Kaprone to ser produkowany przez mleczarnię Botalla w Piemoncie. Kaprone jest produkowany z mleka koziego, które jest używane w stanie surowym do przygotowania kapronu. Aromatyczny ser z najlepszych nut, fajnie połączyć go z czerwonym winem jak Dolcetto czy Barbera. Kaprone ma średni wiek przed wprowadzeniem na rynek, każdy egzemplarz jest sprawdzany i tylko te wybrane przez mistrzów domu będą sprzedawane.
| składniki | LATTE CRUDO DI CAPRA, fermenti lattici, caglio, sprzedaż |
|---|---|
| Format | 1.8 Kg |
| Konserwacja | Przechowywać w lodówce, przykryć szmatką wyciętą część. |
| Miejsce | Botalla S.r.l. – Via Ramella Germanin Eriberto, 5 – 13900 Biella |
| więcej informacji | Energia 1332,7 kJ 321,5 kcal Grassi 27,04 g di cui zakwasza grassi saturi 18,2 g Carboidrati i LT; 0,55 g di cui zuccheri i LT; 0 5 5 g Proteine 19,54 g Sale 1 44 g |
| Alergeny | latte |
| Mleko | Capra |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Lavorazione | Wybrane mleko kozie trafia do mleczarni, gdzie nie jest pasteryzowane, lecz jest przetwarzane na surowo. Dodaje się podpuszczkę i po uformowaniu twarogu rozbija się, a następnie formuje pastę, którą wkłada się do typowej bawełny. Ser sezonuje się w komórkach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Botalla Kaprone jest dobrze spożywana w czystości lub w połączeniu z czerwonymi winami średniej wielkości, takimi jak Dolcetto lub Barbera.
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję