Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Mąka z ciecierzycy
Mąka z ciecierzycy firmy Lu Stazzu to bardzo zdrowy produkt stosowany w wielu przepisach. Doskonała do diet wegetariańskich, wegańskich i bezglutenowych, ta mąka dostarcza naszemu organizmowi białka i błonnika. Wypróbuj tę mąkę z wieloma przepisami.
Więcej informacji
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Mąka z ciecierzycy Lu Stazzu: dowiedz się o mące z ciecierzycy z Umbrii, producent Lu Stazzu
| Format | 500 g |
|---|---|
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| składniki | 100% mąki z ciecierzycy |
| Lavorazione | Ciecierzyca jest rośliną strączkową jednoroczną, która nie wymaga szczególnych warunków klimatycznych, ale potrafi przystosować się do wielu gleb i nie potrzebuje dużo wody. Lu Stazzu robi tę mąkę po zerwaniu ciecierzycy w okresie letnim. Po wysuszeniu ciecierzyca jest drobno mielona za pomocą specjalnych maszyn, które są w stanie zachować składniki odżywcze roślin strączkowych. Po zmieleniu mąkę przesiewa się i pakuje. |
| Konserwacja | Zawsze sprawdzaj datę ważności na torbie |
Skojarzenia
Mąka z ciecierzycy jest wykorzystywana w wielu regionalnych przepisach. Z mąki z ciecierzycy, używanej do produkcji kruchego ciasta lub smażonej w głębokim tłuszczu z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, przyrządza się smaczną „farinatę” lub „panissę”, obie liguryjskie potrawy. Farinata to ciasto zrobione z mąki z ciecierzycy i pieczone w piekarniku, a panissa to pikantne ciasto z cebulą na wierzchu.