Lugana DOC Ottella Powrót do ciszy

Lugana DOC Ottella Back to Silence to wyjątkowe wino, które pochodzi z selekcji Turbiana uprawianej w pobliżu jeziora Garda. W momencie dojrzałości (pod koniec października) winogrona Turbiana są zbierane i fermentowane przez macerację ze skórkami, tak jak ma to miejsce w przypadku win czerwonych, przez około 20-30 dni w ten sposób skórki oddają związki Lugana DOC Ottella Powrót do wina Silence które sprawiają, że jest to niezwykle strukturalne i pachnące wino. Wino Lugana DOC Ottella Back to Silence jest przykładem tego, jak białe winogrona, takie jak Turbiana, mogą być używane do winifikacji bardzo różniących się od tradycyjnych, dając jednak doskonałe rezultaty.