Ładuję...

Czekolada Modica z winem Marsala

Brak w magazynie
Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Czekolada Modica to wyjątkowy produkt o typowej ziarnistej konsystencji i prawie biszkoptowym. Zgodnie ze starym przepisem Azteków, Cosaruci oferuje tę wersję z winem Marsala.

Więcej informacji
ingredienti
Kakao, min. 50% i cukier trzcinowy, wino Marsala
peso netto
100g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Czekolada Modica z winem Marsala

Czekolada Modica z winem Marsala: przynieś najlepszą naturalną czekoladę z Modica na swój stół

Cosaruci oferuje czekoladę Modica według tradycyjnej receptury z dodatkiem małego kieliszka wina Marsala, dodawanego do ciasta kakaowego w niskiej temperaturze. Kolor czekolady Modica jest błyszczący, jej intensywność zależy od ilości użytego kakao, jej konsystencja jest ziarnista. Czekolada Modica to produkt wytwarzany wyłącznie w miejscowości Modica w prowincji Ragusa. Mówi się, że jego receptura pochodzi od plemienia Azteków, a następnie sprowadzili ją na Sycylię w XVI wieku Hiszpanie. Czekolada Modica, wyjątkowo niezwykły produkt, ma kilka ważnych cech szczególnych: podczas produkcji kakao nie jest oddzielane od masła kakaowego, ale jest przekształcane w płyn poprzez podgrzanie. Innym ważnym elementem jest to, że używany jest cukier trzcinowy i nie dodaje się do niego tłuszczu ani olejów roślinnych. Te cechy sprawiają, że czekolada Modica jest niezwykle smaczna, zdrowa, o niepowtarzalnych smakach i konsystencji. Zgodnie z tym przepisem do czekolady dodaje się słynne wzmocnione sycylijskie wino; wino Marsala nadaje czekoladzie Modica słodką nutę, typową dla tego wina.
Więcej informacji
AbbinamentiSugerujemy, aby cieszyć się samą czekoladą Modica. Ta wersja z winem Marsala jest wyjątkowa i ukazuje typową słodycz tego wzmocnionego wina. Ciesz się tą czekoladą z kieliszkiem wina Marsala Superiore. Kolejnym doskonałym winem jest Passito di Zibibbo lub Recioto della Valpolicella.
peso netto100g
MiejsceProdotto in Italia
ingredientiKakao, min. 50% i cukier trzcinowy, wino Marsala
LavorazioneCzekolada Modica to wyjątkowa czekolada wytwarzana zgodnie z tradycją. Proces produkcji Cosaruci jest całkowicie ręczny i wykonany ręcznie. Używamy tylko zdrowych surowców, bez konserwantów i olejów roślinnych. Aby zachować swoje oryginalne aromaty, kakao ugniata się z trzciną cukrową w niskiej temperaturze, która nigdy nie osiąga 40 ° C, zgodnie z przepisem Azteków. Ta temperatura pozwala uniknąć topnienia kryształków cukru. Na tym etapie dodaje się wino Marsala, które nadaje czekoladzie słodki smak, typowy dla tego wina. Półpłynną czekoladę układa się teraz w foremkach zwanych „lanni”, które nadają czekoladzie typowy kształt, a po lekkim wstrząśnięciu na jej powierzchni powstają pęcherzyki powietrza.
ConservazionePrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Skojarzenia

Sugerujemy, aby cieszyć się samą czekoladą Modica. Ta wersja z winem Marsala jest wyjątkowa i ukazuje typową słodycz tego wzmocnionego wina. Ciesz się tą czekoladą z kieliszkiem wina Marsala Superiore. Kolejnym doskonałym winem jest Passito di Zibibbo lub Recioto della Valpolicella.

Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Czekolada Modica z winem Marsala
Twoja ocena