Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Masi Costasera Amarone Della Valpolicella Docg
TheAmarone della Valpolicella Costasera Masi ma głęboki rubinowy kolor, na nosie wyczuwalne są nuty śliwki i wiśni ze śladami kawy i kakao. Na ustach wyróżnia się strukturą i ciałem, ukazując miękkie taniny oraz długi i przyjemny finisz.
Więcej informacjiannata
2020
gradazione
15.5%
Taglia
0,75 L
Vitigno
Corvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% e Molinara 5%
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Masi Costasera Amarone Della Valpolicella Docg
Kup online Amarone della Valpolicella Masi Costasera
Winogrona tworzące Amarone Masi to rodzime odmiany Valpolicella, czyli Corvina, Rondinella, Oseleta i Molinara. Po skrupulatnej selekcji podczas ręcznego zbioru, kiście umieszcza się w pudełkach, zwracając szczególną uwagę na odległość między nimi, aby ułatwić suszenie. Pudła są następnie przechowywane w tzw. Fruttai, gdzie kontroluje się temperaturę i wilgotność, tak aby suszenie winogron przebiegało we właściwy sposób. Po 100-120 dniach suszenia winogrona są odszypułowywane i umieszczane w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze w celu fermentacji alkoholowej. Proces ten trwa około 20-25 dni, po czym Amarone jest oddzielany od skór i umieszczany w dębowych beczkach Slavonia na 40-miesięczny okres leżakowania. Następnie wino jest mieszane,
| Wychowanie | In botti in rovere di Slavonia. |
|---|---|
| Konserwacja | 16-18 ° C (61-64 ° F) |
| gradazione | 15.5% |
| denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Alergeny | Zawiera siarczyny |
| Vitigno | Corvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% e Molinara 5% |
| terroir | Le vigne che danno vita all'Amarone Costasera Masi sono situate nei versanti sud rivolti verso il Lago di Garda questa esposizione permette a queste uve di avvantaggiarsi rispetto alle altre in termini di maturità il versante sud è più mite in inverno e più caldo in estate per l'azione mitigante del Lago di Garda. Questo fatto anticipa la ripresa vegetativa in primavera e la maturazione a settembre/ottobre rendendo i frutti più maturi più ricchi e adatti alla produzione di un vino d'eccellenza. I suoli di questi vigneti sono poveri in sostanza organica eterogenei e mediamente calcarei stimolando così il metabolismo della pianta verso la produzione di sostanze polifenoliche. La forma di allevamento per gli impianti più vecchi è la pergola trentina mentre per i più recenti è la controspalliera con potatura a guyot e densità di impianto vicina ai 5000 ceppi/Ha. |
| Taglia | 0,75 L |
Skojarzenia
Amarone Costasera Masi jest znakomitym przykładem Amarone. Nadaje się do każdego rodzaju czerwonego mięsa i dań z dziczyzny. Jego piękne całe ciało może „myć” usta tłustymi potrawami. Doskonałe do serów pleśniowych lub długo dojrzewających.
Recensioni
Napisz własną recenzję