Masi Costasera Amarone della Valpolicella DOCG
-12% Z rabatu
TheAmarone della Valpolicella Costasera Masi ma głęboki rubinowy kolor, na nosie wyczuwalne są nuty śliwki i wiśni ze śladami kawy i kakao. Na ustach wyróżnia się strukturą i ciałem, ukazując miękkie taniny oraz długi i przyjemny finisz.
Więcej informacjiannata
2018
gradazione
15,50%
Taglia
0,75 L
Vitigno
Corvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% e Molinara 5%
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
![Region](https://www.foodexplore.com/static/version1718612913/frontend/DNAFactory/foodexplore/pl_PL/images/regions/46.png)
Masi Costasera Amarone della Valpolicella DOCG
Kup online Amarone della Valpolicella Masi Costasera
Winogrona tworzące Amarone Masi to rodzime odmiany Valpolicella, czyli Corvina, Rondinella, Oseleta i Molinara. Po skrupulatnej selekcji podczas ręcznego zbioru, kiście umieszcza się w pudełkach, zwracając szczególną uwagę na odległość między nimi, aby ułatwić suszenie. Pudła są następnie przechowywane w tzw. Fruttai, gdzie kontroluje się temperaturę i wilgotność, tak aby suszenie winogron przebiegało we właściwy sposób. Po 100-120 dniach suszenia winogrona są odszypułowywane i umieszczane w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze w celu fermentacji alkoholowej. Proces ten trwa około 20-25 dni, po czym Amarone jest oddzielany od skór i umieszczany w dębowych beczkach Slavonia na 40-miesięczny okres leżakowania. Następnie wino jest mieszane,
Wychowanie | In botti in rovere di Slavonia. |
---|---|
Konserwacja | 16-18 ° C (61-64 ° F) |
gradazione | 15,50% |
denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
Miejsce | Prodotto in Italia |
Alergeny | Zawiera siarczyny |
Vitigno | Corvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% e Molinara 5% |
terroir | Le vigne che danno vita all'Amarone Costasera Masi sono situate nei versanti sud rivolti verso il Lago di Garda questa esposizione permette a queste uve di avvantaggiarsi rispetto alle altre in termini di maturità il versante sud è più mite in inverno e più caldo in estate per l'azione mitigante del Lago di Garda. Questo fatto anticipa la ripresa vegetativa in primavera e la maturazione a settembre/ottobre rendendo i frutti più maturi più ricchi e adatti alla produzione di un vino d'eccellenza. I suoli di questi vigneti sono poveri in sostanza organica eterogenei e mediamente calcarei stimolando così il metabolismo della pianta verso la produzione di sostanze polifenoliche. La forma di allevamento per gli impianti più vecchi è la pergola trentina mentre per i più recenti è la controspalliera con potatura a guyot e densità di impianto vicina ai 5000 ceppi/Ha. |
Taglia | 0,75 L |
Skojarzenia
Amarone Costasera Masi jest znakomitym przykładem Amarone. Nadaje się do każdego rodzaju czerwonego mięsa i dań z dziczyzny. Jego piękne całe ciało może „myć” usta tłustymi potrawami. Doskonałe do serów pleśniowych lub długo dojrzewających.
Recensioni
Napisz własną recenzję