Montecucco DOC Rosso Ciarlone Tenuta dell'Impostino

Tenuta dell'Impostino's Montecucco DOC Rosso Ciarlone to wino produkowane w regionie Montecucco, położonym w południowej części Toskanii, w pobliżu prowincji Grosseto. Obszar ten charakteryzuje się klimatem śródziemnomorskim z wpływami morskimi, glebami gliniastymi i wapiennymi oraz wysokością od 200 do 500 metrów nad poziomem morza. Warunki te sprzyjają uprawie winorośli, takich jak Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot i innych rodzimych odmian. Winnice w Impostino Estate są dobrze nasłonecznione i mają dobrą wentylację, co przyczynia się do optymalnego dojrzewania winogron. Zarządzanie agronomiczne winnicami jest ostrożne i pełne szacunku dla środowiska, ze zrównoważonymi praktykami uprawy i staranną selekcją winogron podczas zbiorów. Z enologicznego punktu widzenia proces produkcji Montecucco DOC Rosso Ciarlone obejmuje tradycyjną winifikację z maceracją skórek przez odpowiedni czas w celu wydobycia koloru, aromatów i garbników. Doskonalenie odbywa się w drewnianych beczkach i/lub zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym następuje okres dojrzewania w butelkach przed wypuszczeniem na rynek. Rezultatem jest wino, które odzwierciedla cechy terroir, o dobrej strukturze i złożoności, zdolne do wyrażenia w najlepszy sposób charakteru użytych winorośli i pracy wykonanej w winnicy i piwnicy.