Montecucco Riserva DOCG Il Viandante Tenuta dell'Impostino

Montecucco Riserva DOCG Il Viandante Tenuta dell'Impostino to wysokiej jakości czerwone wino z regionu Toskanii, a dokładniej z obszaru Montecucco, położonego między prowincjami Grosseto i Siena. Obszar ten charakteryzuje się klimatem śródziemnomorskim z silnymi wahaniami temperatury między dniem a nocą, głównie gliniastymi i wapiennymi glebami oraz wysokością od 200 do 500 metrów nad poziomem morza. Winnice, z których pochodzi to wino, są uprawiane na tych ziemiach, gdzie winorośl korzysta z doskonałej ekspozycji na słońce oraz idealnych warunków glebowych i klimatycznych do produkcji wysokiej jakości winogron. Odmiany winogron używane w Montecucco Riserva to głównie Sangiovese, z okazjonalnymi niewielkimi dodatkami innych rodzimych odmian, takich jak Colorino, Ciliegiolo i innych dozwolonych winorośli. Z enologicznego punktu widzenia proces produkcji tego wina obejmuje tradycyjną winifikację z długą maceracją na skórkach w celu wydobycia koloru, tanin i aromatów. Następnie wino dojrzewa w drewnianych beczkach i butelkach przez okres co najmniej 24 miesięcy, z czego co najmniej 6 miesięcy w butelce, zanim zostanie wprowadzone na rynek jako Riserva. Tenuta dell'Impostino, producent tego wina, jest zaangażowany w zrównoważone i przyjazne dla środowiska metody uprawy, ze staranną opieką nad winnicami i staranną selekcją winogron przed winifikacją. To rzemieślnicze i jakościowe podejście znajduje odzwierciedlenie w Montecucco Riserva DOCG Il Viandante, winie, które najlepiej wyraża terytorium, z którego pochodzi.