Lovison Musetto 500g

Lovison "Musetto" to pyszna całoroczna kiełbasa, wytwarzana z troską i pasją. Zgodnie z friulijską tradycją, w procesie przetwarzania wykorzystuje się policzki, ozory, podudzia, skórki i małe mięśnie, wzbogacone cynamonem, kolendrą, gałką muszkatołową, goździkami i pieprzem zgodnie z recepturą przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Po peklowaniu przez około 7 dni, Musetto gotuje się przez 3 godziny, bez wżerów i solenia, co czyni go idealnym towarzyszem polenty. Dzięki szorstkiej, lepkiej konsystencji i słodkiemu, pikantnemu smakowi, kiełbasa ta jest również uwielbiana przez znanych włoskich szefów kuchni, takich jak Cracco, którzy używają jej w ekskluzywnych przepisach. Zawiera niewiele konserwantów, a jej głównymi składnikami są wieprzowina, sól, pieprz, naturalne aromaty, kolendra, gałka muszkatołowa i goździki. Prawdziwa uczta dla smakoszy. - Czas gotowania: 3,30 godziny