Ładuję...

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi Zuarina disossato 7,5Kg

1 127,00 zł
Za zakup tego produktu możesz otrzymać 248 FoodPoint
Dostępne od zaraz, Czas dostawy 1-3 dni

Szynka Parmeńska 24 mesi Zuarina bez kości to produkt DOP firmy Parma, do produkcji którego wykorzystuje się wyłącznie nogi świń hodowanych na równinie Padana. Szynka Parmeńska 24 miesiące Bez kości Zuarina ma intensywny, słodki smak i delikatny różowy kolor.

Więcej informacji
peso netto
7,5 kg c.a.

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi Zuarina disossato 7,5Kg

Kup online szynkę parmeńską 24 mesi Zuarina bez kości

Świeże nogi, które posłużą do produkcji szynki parmeńskiej Zuarina przez 24 miesiące, są starannie wyselekcjonowane. Jedynym składnikiem dodawanym do mięsa o dużej wartości jest sól. Zuarina Prosciutto di Parma 24 miesiące urodziła się w Langhirano, miejscu, w którym zespół ekspertów firmy przekształca wybrane mięsa w ten fantastyczny produkt. Doświadczeni rzeźnicy odkostniają szynkę, obwiązują ją autentycznymi linami, bez użycia metalowych zszywek. Prosciutto di Parma 24 miesiące Zuarina dojrzewa w podziemnych piwnicach Langhirano, które mają idealne warunki do sezonowania pod względem wilgotności i temperatury.
Więcej informacji
tipo carneSuini italiani
ParowanieSzynka parmeńska 24 mesi Zuarina jest doskonała, spożywana w czystości, krojona w cienkie plasterki i podawana z paluszkami chlebowymi i chlebem. Dobrze komponuje się z figami, melonami, kiwi czy ananasami. Doskonałe jako przystawka do serów średnio dojrzałych. Zalecamy sparowanie z Emilian Lambrusco.
Format7,5 kg c.a.
MiejsceProdotto in Italia
LavorazioneŚwieże nogi są starannie wybierane i umieszczane w zwykłych chłodniach na początkowy okres 6 (sześciu) dni, a następnie są przenoszone do części mięśniowej za pomocą masażystki automaDca, aby ułatwić penetrację soli, a następnie soli po raz drugi. przechowywane w chłodni przez 20 dni (piątek). Resztkowa sól jest następnie usuwana i umieszczana w komorze wypoczynkowej na kolejne 60 dni (około sześćdziesiąt), a następnie myta automatyczną myjką natryskową i od tego momentu rozpoczyna się sezonowanie w pomieszczeniach specjalnie przygotowanych w temperaturze naturalnej do minimalny okres sezonowania 12 miesięcy (dwanaście). Przed wysyłką są wybierane zgodnie z konkretnymi życzeniami klientów, usuwane, czyszczone nożami i natychmiast pakowane.
KonserwacjaPrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką.
PrzyprawyLunga
Typ SalamiSalami
Rodzaj mięsaWieprzowina
Średnia zapadalność6 miesięcy

Skojarzenia

Szynka parmeńska 24 mesi Zuarina jest doskonała, spożywana w czystości, krojona w cienkie plasterki i podawana z paluszkami chlebowymi i chlebem. Dobrze komponuje się z figami, melonami, kiwi czy ananasami. Doskonałe jako przystawka do serów średnio dojrzałych. Zalecamy sparowanie z Emilian Lambrusco.

Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Prosciutto di Parma DOP 24 mesi Zuarina disossato 7,5Kg
Twoja ocena