Nduja Piccante di Suino Nero di Calabria

„Nduja od Black Calabrian Pig to tradycyjne kalabryjskie salami z drobno mielonego czarnego kalabryjskiego mięsa wieprzowego. Ma mocny i ostry smak i świetnie się smaruje na ciepłej kromce chleba.

Więcej informacji

składniki

‘Nduja 80% [carne di suino nero calabrese 100%, crema di peperoncino calabrese piccante 15% (peperoncini piccanti, sale), sale, destrosio, spezie, antiossidanti: acido ascorbico (vitamina C), ascorbato di sodio conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio] Olio Extra Vergine di Oliva 20%. Senza Glutine. Senza derivati del Latte.

Format

80g

Przejdź na koniec galerii

Przejdź na początek galerii

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Nduja Piccante di Suino Nero di Calabria

Kiełbasa Nduja: Kup online Pikantną kiełbasę Nduja z czarnej kalabryjskiej świni z dostawą w 48 / 72h.

Nduja z Black Calabrian Pig to najsłynniejsze salami z Kalabrii, jest to miękkie, smarowalne i pikantne salami. Nazwa tej salami pochodzi od francuskiego słowa „andouille”, które oznacza kiełbasę, nawet jeśli Nduja zdecydowanie nie jest kiełbasą. Pochodzi tradycyjnie z obszaru Spilinga w prowincji Vibo Valentia. Sałatka ta jest przygotowywana z mięsa wieprzowego, szczególnie z użyciem aromatycznych tłustych części oraz z dodatkiem chili, składnika, który wyróżnia to salami. W starożytności kalabryjska Nduja była uważana za chłopskie jedzenie przyrządzane z podrobów wieprzowych i innych części. Jednak dziś jest produkowany z wysokiej jakości mięsa wieprzowego oraz doskonałego i intensywnego chili, idealnego dla wszystkich miłośników pikantności! To salami kalabryjskie ma intensywnie czerwony kolor i miękką konsystencję. To szczególnie '

Więcej informacji
tipo carne	Suino Nero di Calabria 100%
Format	80g
więcej informacji	Valori medi per 100g: Energia: 2371kJ 575Kcal Grassi: 58 20g di cui grassi saturi 17 60g Carboidrati: 3 00g di cui zuccheri 0 62g Proteine: 8 66g Sale: 2 90g
składniki	‘Nduja 80% [carne di suino nero calabrese 100%, crema di peperoncino calabrese piccante 15% (peperoncini piccanti, sale), sale, destrosio, spezie, antiossidanti: acido ascorbico (vitamina C), ascorbato di sodio conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio] Olio Extra Vergine di Oliva 20%. Senza Glutine. Senza derivati del Latte.
Lavorazione	Nudja składa się z różnych kawałków, takich jak bekon, tłuszcz i smalec z policzków z dodatkiem czerwonych, pikantnych papryczek chilli i soli morskiej. Pasta mięsna jest drobno mielona, aż prawie stanie się kremowa. Następnie umieszczany jest w naturalnych osłonkach. Salam ten jest następnie wędzony przez około 10 dni w specjalnych pomieszczeniach z aromatycznymi roślinami. Peklowanie może trwać do 150 dni po wędzeniu. Salami ma kształt cylindryczny lub okrągły, ale można je również sprzedawać w małych słoiczkach.
Konserwacja	W chłodnym otoczeniu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką.
Przyprawy	średnim wieku
Typ Salami	Kiełbasa
Rodzaj mięsa	Wieprzowina
Średnia zapadalność	6 miesięcy

Skojarzenia

Doskonale komponuje się z pieczywem, jeszcze lepiej na ciepło. Jest również używany do robienia sosów do makaronów i pomidorów oraz jako dodatek do pizzy. Sugerowane wino czerwone Cirò

Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów

Przeczytaj powiązane artykuły

Tożsamość techniczna

Średnia zapadalność

6 miesięcy

Typ Salami

Kiełbasa

Rodzaj mięsa

Wieprzowina

Napisz własną recenzję

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto