Ładuję...

Czekolada Modica z pistacjami

Brak w magazynie
Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Czekolada Modica to wyjątkowy produkt o typowej ziarnistej konsystencji, prawie biszkoptowej. Zgodnie ze starym przepisem Azteków, Cosaruci oferuje tę wersję z pistacjami.

Więcej informacji
ingredienti
Kakao min 70%, cukier trzcinowy, pistacje.
peso netto
100g

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Czekolada Modica z pistacjami

Czekolada Modica z pistacjami: przynieś najlepszą naturalną czekoladę z Modica na swój stół

Cosaruci oferuje czekoladę Modica wytwarzaną według tradycyjnej receptury z dodatkiem pistacji, dodawaną do ciasta kakaowego na zimno. Kolor czekolady Modica jest błyszczący, a jej intensywność zależy od ilości użytego kakao, jej konsystencja jest ziarnista. Czekolada Modica to produkt wytwarzany wyłącznie w miejscowości Modica w prowincji Ragusa. Mówi się, że jego receptura pochodzi od plemienia Azteków, a następnie sprowadzili ją na Sycylię w XVI wieku Hiszpanie. Czekolada Modica, niesamowicie niezwykły produkt, ma kilka ważnych cech szczególnych: podczas produkcji kakao nie jest oddzielane od masła kakaowego, ale staje się płynne przez podgrzanie. Innym ważnym elementem jest użycie cukru trzcinowego, bez dodatku tłuszczów i olejów roślinnych. Te cechy sprawiają, że czekolada Modica jest niesamowicie smaczna, zdrowe io niepowtarzalnych smakach i konsystencji. W tym przepisie do czekolady dodaje się sycylijskie pistacje, co daje jednocześnie pikantny i słodki smak.
Więcej informacji
AbbinamentiSugerujemy, aby cieszyć się samą czekoladą Modica. Ta wersja z sycylijskimi pistacjami jest wyjątkowa; te wyśmienite pistacje rozpływają się w ustach wraz ze słodyczą cukru, a zwłaszcza czekolady. Ciesz się tą czekoladą z kieliszkiem Passito di Zibibbo lub Recioto della Valpolicella. Można go również połączyć z małą szklanką Grappy dojrzewającej w beczkach.
peso netto100g
MiejsceProdotto in Italia
ingredientiKakao min 70%, cukier trzcinowy, pistacje.
LavorazioneCzekolada Modica to wyjątkowa czekolada wytwarzana zgodnie z tradycją. Proces produkcji Cosaruci jest całkowicie ręczny i wykonany ręcznie. Używamy tylko zdrowych surowców, bez konserwantów i olejów roślinnych. Aby zachować swoje oryginalne aromaty, kakao ugniata się z trzciną cukrową w niskiej temperaturze, która nigdy nie osiąga 40 ° C, zgodnie z recepturą Azteków. Ta temperatura pozwala uniknąć topnienia kryształków cukru. Na tym etapie dodaje się sycylijskie pistacje w ziarnach, które nadają ustom pikantny smak. Półpłynną czekoladę układa się teraz w foremkach zwanych „lanni”, które nadają czekoladzie typowy kształt, a po lekkim wstrząśnięciu na jej powierzchni powstają pęcherzyki powietrza.
ConservazionePrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Skojarzenia

Sugerujemy, aby cieszyć się samą czekoladą Modica. Ta wersja z sycylijskimi pistacjami jest wyjątkowa; te wyśmienite pistacje rozpływają się w ustach wraz ze słodyczą cukru, a zwłaszcza czekolady. Ciesz się tą czekoladą z kieliszkiem Passito di Zibibbo lub Recioto della Valpolicella. Można go również połączyć z małą szklanką Grappy dojrzewającej w beczkach.

Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie: Czekolada Modica z pistacjami
Twoja ocena