Quadra Franciacorta Qrose

Quadra Franciacorta QRose to wino Franciacorta Quadra, które w 64% wyraża chyba przede wszystkim potencjał Pinot Noir w mieszance. Barwa różowa pochodzi z krótkiej maceracji Pinot Noir, skórki winogron nadają moszczowi kolor i typowe aromaty Pinot Noir, takie jak czerwone owoce. Winnice Pinot Noir wykorzystywane do produkcji Quadra Franciacorta QRose znajdują się na obszarach bardzo odpowiednich do produkcji win Franciacorta. Winogrona zbierane są ręcznie około połowy sierpnia i natychmiast przenoszone do piwnicy w celu delikatnego tłoczenia, moszcz fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej i beczkach z francuskiego dębu przez około 20 dni w kontrolowanej temperaturze 16 ° C.Po 8 miesiącach wina są mieszane. i butelkowane po dodaniu cukru i drożdży, które pozwalają na drugą fermentację w butelce i pojawienie się bąbelków.