Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Sery niskotłuszczowe definiuje się jako wszystkie te produkty, które mają mniej niż 200 kalorii na 100 g; produkty, które przekraczają 300 kalorii nie są zaliczane do serów niskotłuszczowych.
Zazwyczaj sery o mniejszej zawartości tłuszczu są świeże i niedojrzałe; z kolei sery bardzo dojrzałe lub średnio dojrzałe mają zazwyczaj wyższą kaloryczność.
2022-07-07 09:26:00
Robiola della Rocca 280g
La Robiola della Rocca to świeży ser produkowany w Piemoncie z typowego dla Roccaverano mleka koziego, krowiego i owczego. Robiola della Rocca spożywana w czystości z czerwonym winem Piemontu, doskonale komponuje się również z risotto.
Więcej informacjiskładniki
Latte Vacino Latte caprino Latte ovino Panna Fermenti lattici Caglio vegetale (0,005%) _ x000D_ Wyprzedaż
Format
280 g
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Robiola della Rocca 280g
Robiola della Rocca vendita online spedizione w 48/72 rudy
La Robiola della Rocca to typowy ser piemoncki produkowany w prowincjach Asti i Alessandria. Do produkcji tego sera używa się zarówno mleka koziego, krowiego, jak i owczego, Robiola uważana jest za ser świeży, ma miękki i wilgotny, wraz ze wzrostem sezonowania (powyżej 10 dni) ma potworne zapachy. Skórka tworzy się już po pierwszych dniach leżakowania, jest biała i pomarszczona, pasta jest kremowo-biała. Jest to ser o miękkiej zawartości tłuszczu, produkowany z mleka koziego i krowiego, o średniej intensywności aromatu, która staje się wysoka wraz z wiekiem.
| składniki | Latte Vacino Latte caprino Latte ovino Panna Fermenti lattici Caglio vegetale (0,005%) _ x000D_ Wyprzedaż |
|---|---|
| Format | 280 g |
| Konserwacja | Aby przechowywać w lodówce, przykryj pokrojony bok. |
| Miejsce | CASEIFICIO DI ROCCAVERANO S.R.L. P.IVA 02102580061 Sede legale: Via Amedeo D’Aosta n. 46 15010 Melazzo (AL) Stabilimento: Regione Tassito n. 17 14050 Roccaverano (AT) |
| więcej informacji | Valore energetico kcal 308,03 Valore energetico kJ 1277.35 Grassi g25.4 di cui acidi grassi saturi g 21.4 Grassi su residence secco g 54.5 Carboidrati g 1,4 di cui zuccheri 1g Proteine g |
| Alergeny | latte |
| Mleko | Capra ovino vaccino |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| Lavorazione | Do produkcji Robiola della Rocca używa się świeżego mleka z dodatkiem naturalnej serwatki. Mleko pozostawia się do zakwaszenia. W tym serze ilość użytej podpuszczki cielęcej jest bardzo mała. Ser wkłada się do słomianych koszy, gdzie pozostawia do odsączenia, a następnie solenia. Mleko używane do produkcji Robioli pochodzi od kóz hodowanych na pastwiskach. Pożywienie krów jest bardzo ważne dla tego sera. |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Doskonałe, gdy jest spożywane samodzielnie, aby posmakować swoich wyjątkowych właściwości. Sugerujemy połączyć go z czerwonym winem z Piemontu, takim jak Barbaresco lub Langhe DOCG.
Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów
Przeczytaj powiązane artykuły
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję