Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Sery niskotłuszczowe definiuje się jako wszystkie te produkty, które mają mniej niż 200 kalorii na 100 g; produkty, które przekraczają 300 kalorii nie są zaliczane do serów niskotłuszczowych.
Zazwyczaj sery o mniejszej zawartości tłuszczu są świeże i niedojrzałe; z kolei sery bardzo dojrzałe lub średnio dojrzałe mają zazwyczaj wyższą kaloryczność.
2022-07-07 09:26:00
Robiola di Roccaverano DOP 280g
-13% Z rabatu
Zrobola to świeży ser wytwarzany w Piemoncie z mleka krowiego i koziego, tradycyjny z Roccaverano. Spróbuj tego znakomitego sera samodzielnie i z lampką czerwonego wina z Piemontu.
Więcej informacjiFormat
280 g
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Robiola di Roccaverano DOP 280g
Robiola od Roccaverano DOP: spróbuj prawdziwej Robioli z Roccaverano DOP bezpośrednio w swoim domu.
Robiola z Roccaverano DOP to tradycyjny ser z Piemontu produkowany w prowincjach Asti i Alessandria. Do produkcji tego sera można używać zarówno mleka koziego, jak i krowiego. Uważany jest za świeży ser, o wilgotnej i miękkiej konsystencji. Wraz z dojrzewaniem (powyżej 10 dni) ser ten wykazuje niesamowite aromaty. Skórka, która powstaje w pierwszych dniach leżakowania jest biała i szorstka, wewnątrz sera biała o kremowej konsystencji. Jest to tłusty, miękki ser na bazie mleka koziego i krowiego o średniej intensywności aromatu, który z wiekiem staje się mocniejszy.
| Format | 280 g |
|---|---|
| Konserwacja | Aby przechowywać w lodówce, przykryj pokrojony bok. |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Mleko | Capra di Roccaverano |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| Lavorazione | Do produkcji Robioli z Roccaverano używa się świeżego mleka z dodatkiem naturalnej serwatki. Mleko pozostawia się do zakwaszenia. W tym serze ilość użytej podpuszczki cielęcej jest bardzo mała. Ser wkłada się do słomianych koszy, gdzie pozostawia do odsączenia, a następnie solenia. Mleko używane do produkcji Robioli pochodzi od kóz hodowanych na pastwiskach. Pożywienie krów jest bardzo ważne dla tego sera. Robiola firmy Roccaverano posiada certyfikat Slowfood. |
| ser typologiczny | miękkie ciasto |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Doskonałe, gdy jest spożywane samodzielnie, aby posmakować swoich wyjątkowych właściwości. Sugerujemy połączyć go z czerwonym winem z Piemontu, takim jak Barbaresco lub Langhe DOCG.
Odkryj interesujące fakty na temat naszych produktów
Przeczytaj powiązane artykuły
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
miękkie ciasto
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję