Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Salame di cinghiale
Salami z dzika to wyjątkowy produkt typowo toskański, ojczyzna dzików. To salami jest produkowane zarówno z mięsa dzika, jak i grubej wieprzowiny. Dzięki intensywnemu smakowi produkt ten doskonale komponuje się ze strukturalnym czerwonym winem i dojrzewającym serem.
Więcej informacjiskładniki
Carne di suino, carne di cinghiale (min 20%) (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, conservanti: E 252, E250, antiossidante: E 301
Format
400 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salame di cinghiale
Toskańskie salami z dzika w Internecie
Salami z dzika to typowy toskański produkt, ceniony za wyjątkowość. Salami z dzika składa się częściowo z wieprzowiny, ziarno tego salami jest średnie, z częścią tłuszczu pokrojoną na części równe mięsu z dzika i wieprzowiny. Salami z dzika ma salami inne niż klasyczne. Posiada czerwoną barwę, bardziej intensywny smak typowy dla dziczyzny, znakomicie sprawdza się jako aperitif w towarzystwie strukturalnego czerwonego wina.
| tipo carne | cinghiale 20% e suino |
|---|---|
| Format | 400 g ca |
| Alergeny | - |
| Miejsce | Centro Toscano Salumi - Via Nencini, 21 - CAP 56022 Orentano (PI) |
| składniki | Carne di suino, carne di cinghiale (min 20%) (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, conservanti: E 252, E250, antiossidante: E 301 |
| Lavorazione | Przed użyciem mięso dzika maceruje się z przyprawami i solą, następnie rozdrabnia z wieprzowiną, rozdrabnia i wkłada do osłonki. Peklowanie tego peklowanego mięsa odbywa się w określonych komórkach i piwnicach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Dojrzewanie trwa około 30 dni. |
| Konserwacja | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką. |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| Typ Salami | Kiełbasa |
| Rodzaj mięsa | Dzik |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Salami z dzika jest wyśmienite, spożywane w czystości, aby smakować smak dzikiej zwierzyny, doskonały dodatek do pełnego czerwonego wina, takiego jak Nobile di Montepulciano i sezonowanego sera.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Dzik
Recensioni
Napisz własną recenzję