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Secca Del Capo Igp Salina Colosi

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È un vino che si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. All'olfatto si possono percepire note di frutta tropicale, come mango e ananas, e sentori di agrumi, come limone e pompelmo, mentre al gusto risulta fresco e persistente con un'acidità bilanciata.

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annata
2022
gradazione
12.50%
Taglia
0,75 L
Vitigno
Malvasia delle Lipari 100%

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Region
Secca Del Capo Igp Salina Colosi

Salina Secca Del Capo Igp Colosi prezzo e offerte online

Un bianco giovane e fresco che nasce dalla selezione dei migliori vigneti Colosi di Capo Faro e Porri, dove le brezze notturne riescono a creare preziose escursioni termiche che arricchiscono in maniera unica il profilo organolettico delle uve. Il risultato è un’intensità aromatica fuori dalla portata dei classici vini siciliani: frutta esotica, fico d’india, agrumi, rosmarino, corbezzolo, e allo stesso tempo grande eleganza e morbidezza al palato. Ottimo con piatti di frutti di mare, crostacei e sushi. La cantina Colosi utilizza per la produzione di questo vino uve di Malvasia delle Lipari, una varietà autoctona dell'arcipelago, coltivate in terreni vulcanici e in posizione collinare. La vinificazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, per preservare al massimo gli aromi e i sapori delle uve. Il vino Salina Secca del Capo della cantina Colosi è quindi un prodotto che esprime al meglio il territorio e la tradizione vitivinicola dell'isola di Salina. Per conservare al meglio il vino, è consigliabile riporlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. La temperatura ideale di conservazione è tra i 12°C e i 18°C, con un'umidità relativa del 70-75%. In generale, il Salina Secca del Capo della cantina Colosi è un vino giovane e fresco che si consiglia di consumare entro due o tre anni dalla vendemmia, per godere al massimo delle sue caratteristiche organolettiche. Tuttavia, in condizioni di conservazione ottimali, può mantenere la sua qualità anche per un periodo più lungo, fino a cinque o sei anni. Si consiglia di conservare le bottiglie in posizione orizzontale, in modo da evitare che il tappo si asciughi e si restringa, impedendo così la corretta tenuta ermetica della bottiglia. Inoltre, prima di servire il vino, è consigliabile decantarlo per separare eventuali depositi che si sono formati durante la conservazione.
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Wychowaniein acciaio
KonserwacjaConservare in un luogo fresco e asciutto ad una temperatura compresa tra 12-18°C
gradazione12.50%
denominazioneVino Bianco Secca del Capo IGP Salina
MiejsceProdotto in Italia
Alergenycontiene solfiti
VitignoMalvasia delle Lipari 100%
terroirSalina è una delle isole dell'arcipelago delle Eolie, un gruppo di sette isole vulcaniche situate al largo della costa nord-orientale della Sicilia, nel Mar Tirreno. Il terroir di Salina è caratterizzato dalla sua origine vulcanica e dal clima mediterraneo, che crea condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. I terreni dell'isola di Salina sono di origine vulcanica e sono composti principalmente da rocce vulcaniche, come il tufo e la pomice. Questi terreni sono molto fertili e ricchi di minerali, come potassio, fosforo, calcio e magnesio, che conferiscono alle uve un sapore unico e una ricchezza di sapori. Il clima di Salina è di tipo mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. La vicinanza al mare garantisce una buona ventilazione e umidità, che contribuiscono a mantenere le temperature moderate durante la stagione estiva e a evitare eccessi di calore. Queste condizioni climatiche, insieme alla particolare conformazione del terreno e all'altitudine dei vigneti, contribuiscono alla maturazione delle uve in modo equilibrato e graduale, producendo vini con una struttura elegante e una buona acidità.
Taglia0,75 L
Wychowaniein acciaio
Potencjał starzenia się3 anni
Temperatura serwowania10°C

Skojarzenia

Il Salina Secca del Capo della cantina Colosi è un vino bianco secco e aromatico, con una buona acidità e una freschezza che lo rendono perfetto per accompagnare piatti a base di pesce (anche sushi) e frutti di mare. Tuttavia, grazie alla sua delicatezza, si presta anche ad abbinamenti con carni bianche e verdure.

Tożsamość techniczna
Wychowanie
in acciaio
Potencjał starzenia się
3 anni
Temperatura serwowania
10°C
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