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San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Castello Della Sala
Il San Giovanni della Sala Orvieto Classico Castello della Sala è un vino bianco di grande personalità e raffinatezza, prodotto nelle terre umbre di Orvieto. A livello visivo, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza e la vivacità. La sua limpidezza e la sua consistenza ne fanno un vino molto invitante già al primo sguardo. Il profilo olfattivo è complesso e intrigante. Al naso, si percepiscono subito note di frutta bianca matura, come la mela e la pera, seguite da sentori di fiori bianchi, come l'acacia e il gelsomino. In sottofondo, emergono delicate sfumature di agrumi, in particolare di limone e pompelmo, che si mescolano a piacevoli note minerali e a un leggero sentore di mandorla. Al palato, il San Giovanni della Sala Orvieto Classico Castello della Sala si rivela un vino di grande equilibrio e armonia. L'ingresso è morbido e avvolgente, con una buona struttura che ben si bilancia con una freschezza vivace e una sapidità ben dosata. I sapori fruttati e floreali percepiti al naso si confermano, arricchiti da un piacevole retrogusto agrumato e minerale che persiste a lungo, regalando un finale di degustazione molto piacevole e rinfrescante.
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San Giovanni della Sala Orvieto classico Castello della Sala prezzo e offerte online
| Konserwacja | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
|---|---|
| gradazione | 12.5% |
| denominazione | Orvieto Classico DOC |
| Miejsce | Prodotto in Italia. |
| Alergeny | Contiene solfiti |
| Vitigno | Procanico, Grechetto, Traminer |
| Taglia | 0.75 L |
Skojarzenia
Il vino San Giovanni della Sala Orvieto classico Castello della Sala è un bianco di grande struttura e complessità, che si sposa perfettamente con piatti di pesce e frutti di mare. Un'ottima scelta potrebbe essere un risotto ai frutti di mare, che con la sua cremosità e il sapore delicato del pesce, si bilancia perfettamente con la freschezza e la mineralità di questo vino. Un altro abbinamento interessante potrebbe essere con un piatto di pesce al forno, come un branzino o una orata, che con la loro carne bianca e saporita, si accostano bene alla struttura di questo Orvieto. Per quanto riguarda i formaggi, si potrebbe optare per formaggi freschi o semi stagionati, come un buon pecorino toscano o un caprino fresco, che con la loro sapidità contrastano piacevolmente con la freschezza del vino. Infine, per un abbinamento un po' più audace, si potrebbe provare con un piatto di sushi o sashimi: la delicatezza del pesce crudo e il sapore unico del riso aceto si sposano alla perfezione con la mineralità e la freschezza di questo vino.