Pancetta Piccante San Vincenzo 350g

Boczek Pikantny San Vincenzo 350g produkowany jest z wieprzowiny. Boczek pikantny to sezonowane salami kalabryjskie, różniące się od klasycznego boczku obecnością papryczki chilli, która jest rozprowadzana na całej powierzchni. Jest to wyśmienita wędlina pokrojona w cienkie plasterki i spożywana z domowym chlebem, najlepiej podgrzanym. Plasterek pikantnego boczku jest pakowany próżniowo, a skórka nie jest usuwana, aby zapewnić lepszą konserwację. Ostry boczek jest koloru czerwonego, z żyłkami tłuszczu typowymi dla tego kawałka.